,像是透支自己的精力一般。
她开始反省自己怎么会落得如今田地。
按照原计划,她此刻应该在享受欧洲集训结束后幸福的假期,而不是像个被欺压的长工被人盯着剁肉。
“姜荔,”段兰冷不丁开口,“我是不是哪儿得罪你了?”
姜荔不明所以,老实道:“没有啊。”
“那你为什么要把我拉过来剁肉?”
姜荔打量了一下,见她有气无力,下一秒就要嘎了的样子,笑着接手她手里的活:“不就是剁肉嘛,我来。”
段兰毫不犹豫地放开,让某个说大话的人知道什么叫做人生险恶。
果然,几分钟不到,就听见姜荔说道:“还给你,我不行了。”
段兰摇了摇头:“真虚。”还没她时间长。
姜荔对她的嘲讽充耳不闻。
剁肉倒没什么,问题是还有一个王大厨在一旁虎视眈眈,半点不放松,对剁肉的速度和肉的细腻度有极高的要求。
另一边的料理桌,江瑾琛本来就有厨艺基础,王大厨只是简单地和他说了一下“孔雀开屏”的制作方法,就不再过多关注。
江瑾琛带着江云宴开始处理鲈鱼,把鱼的内脏和鳞片一点点清理干净。
再按照王大厨的要求将鱼肉切开,调汁腌制,等到汁水充分入味后,将鱼肉摆出孔雀尾巴开屏的样子,最后上锅清蒸。
这道菜讲究的就是鲈鱼最原本的鲜味,无需过多步骤,只要稍加点缀,属于既大气又简单的菜。
——感觉荔姐失策了,“孔雀开屏”比“开水白菜”简单多了。
——也不一定,姜荔和段兰那边至少不用自己杀鸡,这边鱼可是要自己收拾的。
等江瑾琛处理好自己的菜,腾出手看姜荔时,她们一个在搅肉,一个在撇油。
姜荔这边的“开水白菜”至少大半的精力花费在汤的上面,要将鸡汤熬制成清澈无油的状态,最后在白菜开花时才能好看。
虽说姜荔和段兰都是炸厨房的水平,但正因为如此,两人才更加心里有数,几乎问一步做一步,把王大厨烦得够呛。
“王师傅,这个火可以吗?会不会太大了?”
“王师傅,这么多盐够吗?会不会味道太淡?”
“王师傅,剁好的肉直接倒进去吗?”
“王师傅,搅和到这个程度您看可以吗?”
王大厨:烦死啦!
“王师傅……”
王大厨忍无可忍:“别问了,师傅领进门,修行靠个人懂不懂?”
姜荔连忙点头:“懂,懂,那您帮我看一下油撇到这个程度行不行啊?”
王大厨:“……”
姜荔一脸无辜,这也不能怪她,她对做饭这件事真的很没有安全感,扒着师傅不敢放手。
——哈哈哈,王师傅脸都绿了。
——王师傅:你们真是我带过最差的徒弟,出去别说我教过你们!
——炸厨房星人表示好真实,做菜和挤牙膏似的,生怕哪里踩了雷。
最后,姜荔和段兰两人踩着王大厨的底线终于将“开水白菜”做好,小心翼翼地端上桌。
第55章 我是不是哪儿得罪你了?[2/2页]