; 最近，孟采薇不时带着春竹和夏雪在街上寻摸好药材。
孟母不时生病，药补不如食补，孟采薇想着做些药膳，慢慢滋补。
没想到，这个时代海运发达，很多食材都早早出现，却没有对于山药的发掘。以至于，孟采薇只能拜托采药人寻找山药。
“山药埋在土里，长条根状，去掉外皮后里面是白色的，上面的粘液也能会让人皮肤瘙痒。”孟采薇连比带划地告诉采药人山药的特征。
一脸褶子皮的采药人默默听着，砸吧了一口旱烟，慢悠悠地道：“那它的叶子什么样，主要长在哪里？”
孟采薇呐呐，她对山药的性状，味道，烹饪方式倒是能说得头头是道，但山药叶子长什么样，还真是一头雾水。
“你这……不好找啊。”采药人见孟采薇久久不答，也明白她大概不知道。
“我知道哪里有你说的山药！”一道声音突然从身后传来。
孟采薇连忙循着声音问去，“真的吗？请问……”
说话的人竟然是尖嘴猴腮的刑三，施粥时借兄弟腿伤，多讨了一碗粥，让孟采薇印象深刻。
“你真的知道哪里有山药？”孟采薇眼中带着狐疑。
“当然！”刑三斩钉截铁地说，“那个山药弄破皮之后黏黏糊糊的，还会让人的手特别痒，对不对？”
“对！你给我弄几根山药，我可以按照三文一斤给你算。”
“行，我家里就有，我马上给你拿来。”刑三麻溜的串入人群，很快便不见了踪影。
孟采薇耐心的等了一会儿，等到刑三背着一个背篓回来。
背篓中放着几根还带着泥土的山药，挖掘时蹭破皮，露出白色的果肉。
孟采薇拿起一根仔细查看，的确是她要找的山药。
在一旁的小摊上借了一个秤盘，一共二十六斤，孟采薇和春竹拼拼凑凑才拿出七十八个铜板。
刑三眼中闪着精光，拿到铜板飞快的数了一遍，才放入钱袋中。
“嘿嘿，以后你要找什么东西或者要买什么东西都可以找我，你给浮生茶楼的小二递个话，我绝对给你办妥，价格公道，童叟无欺！”刑三咧嘴笑着道。
刑三吹着口哨吊儿郎当的离去，途中还从一个小贩那里薅一把青菜，拿两个鸡蛋。
回去的路上，孟采薇才知道，刑三是西街有名的地痞头子，领着一群孤儿从小摸爬打滚，长大后靠着收保护费和做小生意过活。
但他为人有底线，偶尔小偷小摸，欺男霸女、打砸抢烧的事情不会做。
上次在药店，孟采薇被他勒索一两银子，春竹心里颇为不忿，暗暗打听过他的事，最后也只能不了了之。
买到山药，再加上排骨，孟采薇做了一锅山药炖排骨。
小火慢熬出的汤乳白丝滑，精肋排肉质饱满匀称，炖煮后软而不烂，依然带着劲道，山药也是软软糯糯，带着微甜，入口即化。
孟采薇劝着她爹娘多用一些，逃荒路上颠沛流离，两人的身子定然都有些沉珂病痛，平日里要多多调养。
“小姐，又好吃，又能治病，还真是神奇。”夏雪赞叹道。
第95章药膳[2/2页]