，入口全是鲜甜顺滑。
珍珠肉圆由孟采薇口述后，厨子亦步亦趋地做成。精选三分肥七分瘦的前腿肉，加入淀粉和鸡蛋增加黏度，剁成肉泥。
其实用木棒捶打才是做上好的肉丸的方法，千锤百炼做出的肉丸更加弹牙，但时间不够便退而求其次。
少量多次地加入葱姜蒜水，盐和黄酒，沿同一个方向不断搅拌，让去腥增味的水被肉泥充分吸收。
用拇指和食指挤出肉丸，放在温水浸泡两个时辰后沥干的糯米上滚动，使肉丸粘满糯米。
上锅蒸过后米粒饱满膨胀，如同一粒粒的珍珠。高汤中加入盐、糖，水淀粉勾芡，浇淋在肉圆上，撒上葱花。
入口先尝到的是软糯香甜的糯米，接着便是弹牙嫩滑的肉丸，滋味醇香，清淡营养。
鱼香肉丝香辣酸甜，味道浓郁；清炒藕片清脆爽口，咸香中带着微甜。
简约而不简单的一顿饭后，许长卿扶着孟采薇在花园中散步消食，在此起彼伏的虫鸣声中，漫无边际地闲聊，将喜怒悲欢分享给紧密相连的另一边。
“我们成亲那日，你表婶也来了，她连吃带拿的也不算什么，但她去找岳母索要银两，拿到后嫌不够还撒泼打滚地不肯走，我只好让护院将她捂住嘴拖走。”
“抱歉，我没想到她会来。”孟采薇皱眉，这个王氏真是阴魂不散。
她只将自己成亲的日子告诉了表叔王富贵和表弟王铁柱，王氏大概是听到了风声，毕竟状元郎取小厨娘这样的奇事人们自然会议论纷纷。
“你我既然结为夫妻，那自当荣辱与共，你的烦心事，也就是我的烦心事，不必分得那么清楚。”许长卿将她鬓角的头发别到耳后，郑重地说道。
孟采薇心头一暖，“我明白的，那你把她拖走之后呢？王氏不是那么容易善罢甘休的人。”
“护院把她赶出了许府，她就坐在门口大骂，我没办法，只好将她绑起来塞到柴房去，表叔走的时候，派护院送他们一道回去。”
许长卿垂眸笑了笑，轻描淡写地继续说道：“她倒是肯坚持，第二日竟然又来了。我索性让两个官差请她去牢里做客。辱骂朝廷命官，按律当打二十大板，但她毕竟是亲戚嘛。”
孟采薇没想到许长卿竟然这么促狭，好一句‘毕竟是亲戚，将打板子换成坐牢，也算便宜王氏了。
而且和她上次威胁王氏所说的话，竟然误打误撞地重合，在牢中多待几天，见识下官差磋磨人的手段，王氏大概不会再这样隔三差五的来找自己麻烦了。
她踮起脚尖，奖赏了许长卿一个轻吻。
惹得许长卿眼中波澜四起，目光灼灼。
孟采薇不好意思地退了一步，揉了揉自己的腰，“嘶——怎么这么疼啊，看来我还得多歇两天。”
许长卿无奈地点点这个鬼灵精怪的小妖精，任劳任怨地扶着她回去，用帕子给腰腿热敷按摩后，又用药油推揉。
孟采薇在许长卿的精心照料下，没过几天又精神抖擞活蹦乱跳，一大早便收拾好兴冲冲地赶去食堂。
第120章珍珠肉圆[2/2页]