程泽将王小二学技术被骗的事情说了一遍。
网友们立刻对王小二的经历表示同情。
“这哥们儿眼神里就透露出一股清澈的愚蠢。”
“居然还用野生蜂蜜，到底是哪个欢乐星球来的头铁娃。”
“你说他不适合干餐饮这一行吧，他的用料又很良心；你说他适合吧，做出来的鸭子又很难吃，难顶！”
“美食家平头哥表示一口都不想吃。”
程泽笑了笑：“这么好的食材太可惜了，我来给大家露一手。”
他的一句话，瞬间让直播间气氛热烈起来。
“上次那顿林间大餐差点没让我馋死，还来？”
“我最爱吃的就是烤鸭，正在减肥的我今晚肯定要破戒了！”
“没事儿，吃饱了才有力气减！”
“敢不敢把坐标公布出来？做梦都想尝一尝老程的手艺。”
王小二则是又惊又喜。
程泽查看了下两只一人来高的大烤炉。
让王小二添入木炭。
程泽：“要制作果木烤鸭，木炭也极为关键。”
“这些是荔枝果木炭，是烧烤用的上佳木炭品种。”
“坚硬耐烧的同时燃烧时热量分布均匀，烤出来的鸭子外皮酥脆带甜。”
“荔枝木的果香还可以有效去除鸭子本身自带的腥味。”
“次一等的就用松木，最差同时也是大部分烤鸭店用的最多的，是杨木，胜在价格便宜。”
王小二竖起大拇指：“老程，你真是行家！”
直播间：“没想到烤鸭的木炭都有这么多讲究。”
“这位店主就没有觉得哪里不对劲吗？人家最差的杨木烤出来的都比他好吃，他还在喜滋滋比着大拇指呢。”
“可是一想到他等等能吃上老程做的烤鸭，突然我就笑不出来了。”
“杀我别用烤鸭刀！光听老程讲解果木炭我就流口水了，这正常吗？”
王小二做掌勺大厨不行，但打下手是绰绰有余。
娴熟地将几只湖鸭去内脏、洗净。
再用厨房用纸吸收掉表面多余的水分。
刚想用叉子在鸭子表皮扎孔，被程泽一把拦住：“好了，从现在起，就交给我吧。”
程泽将叉子丢到了一边。
而是用牙签在鸭子的全身飞速扎了一遍。
王小二和网友们都惊讶地看着程泽飞舞出残影的手法。
程泽：“这一步是为了帮助鸭肉入味，但同时也必须要保证表皮的完整度。”
镜头下。
那些牙签戳过的地方一点看不出孔洞破损的痕迹。
“天下武功，唯快不破！”
“突然间明白了店主第一个失败点，你看叉子尖那么粗。”
“细节决定成败，哥们儿，你可长点心吧。”
在大家调侃的同时。
大家根本看不清顺序和用量。
程泽已经眼疾手快地将腌料调配好，将几只鸭子腌好备用。
看似随心所欲的一把盐、几片桂皮、“咚咚咚”大半瓶料酒，其实用量都被
第234章 性感老程，正式下海！[1/2页]