第423章[1/2页]

    处理好的鱼放置在鱼盘上的时候，要先用2只筷子架高一些，不要让鱼直接放在盘底上，这样可以防止鱼和鱼盘粘连，也可防止蒸出的汤汁浸泡鱼肉。
　　    鱼蒸好后，将所有的调料夹出，汤汁倒掉。
　　    因为此刻的汤汁味道会有较浓重的鱼腥味道。
　　    倒出汤汁后，便开始制作调料汁，
　　    锅内倒入酱油、料酒，放入葱姜丝，

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