深海鱼的鱼身布满血管，鱼血有两个重要功能。
第一，为鱼提供氧气输送，第二，为鱼输送营养。
如果鱼儿死亡，那么鱼血就会成为滋生细菌的载体。从而加快鱼肉腐烂变质。
当然啦，鱼血一般占鱼体重的百分之二十重量。放鱼血是需要人工成本的。
如果一条深海鱼鱼肉价值不是很高，用途不是用在高档消费的。就没必要放血，毕竟这需要人工成本。王涛解释完。
手里拿着一把刀，对准鱼的心脏血管部位狠狠一刀，一拔出，鱼血咕噜咕噜的冒出来。
几人看到这一幕，忍不住的胃里翻滚，特别是两姐妹，连忙跑进卫生间。不敢再看这血腥的一幕小】
【说】
王涛见这条三文鱼太大了，放血有点慢，连忙在鳃管处来上一刀，在走到鱼尾处也一刀，这样血液更快流出。
这样可以保证鱼肉的品质。
张文边看边记住，自己也是第一次看三文鱼放血的过程。
等王涛忙完，打了一桶海水上来，洗了洗手，转身看向张文，阿文，来驾驶室，我给你的手排酸，不然你明天或者晚上就疼得很厉害的。
张文一听，吓的后退几步，惊恐的望向涛哥。
涛哥，我好像没怎么惹到你吧，你不会是没放过瘾吧，想在我身上来上一两刀吧。张文颤抖的声音问道。
哈哈，你想哪去了，你刚才转鼓轮转的太快，肌肉经过剧烈运动，生物酶产生乳酸堆积在你手臂上。
如果不尽快的排掉，不用等明天，晚上你的手就会动不了，而且非常酸疼。王涛笑着回答。
张文这才放心，看看地上的刀，好在没拿起来。跟着涛哥来到驾驶室，两姐妹也跟着。
等张文把水衣脱下，露出手臂，而小丽跑进仓库里拿出活络油给张文。
张文弱弱的问了一句，疼吗？
王涛一脸正经的回答，不疼。
张文这才把手伸过去，王涛把活络油撒在张文整个手臂上。
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第39章 排乳酸[1/2页]