p; “糖霜，就决定是这个了。”朱由检在听了小太监的汇报之后，顿时喜上眉梢。
虽然糖霜在华夏有着2000多年的历史了。
中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。
中国西周的《诗经·大雅》中有“周原??，堇荼如饴”的诗句，意思是周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。说明远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。
饴糖是一种以米（淀粉）和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖，呈粘稠状，俗称麦芽糖。自西周创制以来，民间流传普遍，广泛食用。西周至汉代的史书中都有饴糖食用、制作的记载。
东周时代。公元前4世纪的战国时期，已有对甘蔗初步加工的记载。屈原的《楚辞·招魂》中有这样的诗句：“?鳖炮羔，有柘浆些”。这里的“柘”即是蔗，“柘浆”是从甘蔗中取得的汁。说明战国时代，楚国已能对甘蔗进行原始加工。
西晋陈寿所著的《三国志·吴书·孙亮传》中，有亮使黄门以银?挡⒏牵?椭胁乩羧〗恢菟?赘收徕肌??募鞘觥＝恢菰谙纸竦墓愣?⒐阄饕淮??肷鲜龅某???侵泄?哪戏剑?歉收嶂铺亲钤绲牡厍?８收徕际且恢忠禾逄牵?收吵碜矗?墙?收嶂?ㄋ跫庸ぶ两细吲ǘ龋ㄕ吵恚??阌诖⒋媸秤谩Ｕ饫锏募庸ぜ际跻丫?岣吡艘淮蟛健
东汉张衡著的《七辨》中，有“沙饴石蜜”之句。这里“沙饴”二字，是指制得的糖有微小的晶体，可看作是砂糖的雏形。
第492章 475糖霜[2/2页]