羽,传说陆羽曾教当地茶农取此泉水浇灌茶树,所产茶叶有一种特别清香。
天下第六泉是庐山招贤寺下横塘水,就是现代九江市庐山五老峰和大汉阳峰夹峙的深谷:栖贤谷,这里汇集了百多道溪流,有近20多处深潭涧水;深谷中曾有一座栖贤寺,在寺前岩石缝中流出,被陆羽赞为天下第六泉。
天下第七泉是扬子江南零水,就是江苏省镇江市金山寺以西半公里的石弹山下的泉水,此泉在清朝以前,位于长江江心漩涡乱石中,荡舟取水、波涛汹涌,取水极不容易。
言归正传。
我们低头看着眼前的蕲州黄茶,只见茶汤透亮微黄,茶叶一叶一芽、色带干黄,十分可人。
茶水入口醇厚甘滑,香气逼人!
四叔手持空杯感叹道:怪不得苏东坡担任黄州团练使时,曾亲自护送团黄茶进京,后写文章感叹平生未尝团黄为人生一大?憾。
老板笑着说:蕲州团黄茶,其实因为茶农阴差阳错的错误操作而诞生的。蕲州茶本属绿茶,有一道叫“焖?”工艺,谁知高?厣鼻嗖煌福??枰鹅它S,茶农不舍得茶叶,就继续工序,谁知后来泡茶时发现,蕲州本地产的茶叶,这样处理,反而更香更醇!这样就有了团黄茶。蕲州团黄茶在唐代时还成为了贡品。元朝马端临说过“蕲门团黄,茶之极品”!
萧遥剑兴奋地说:原来欧阳修的诗中所说的“共约试团黄,何茶有此香”的团黄,就是指蕲州团黄茶!
老板说:对!蕲州团黄茶,亦是黄茶的始祖。
事实上,蕲州团黄茶一直为世人所称赞。
在凌家人所在的明初洪武年代之后的明朝明武宗年间,蕲州城出了一位中国古代十大名医之祖:李时珍,他就曾盛赞蕲州团黄茶,他说:茶之美者,蕲州之团黄!
正是:
风物长宜放眼量,不畏浮云遮望眼。
欲知后事如何,请听下回分解。
第99章 蕲州团黄[2/2页]