人们的审美和视觉上来说,满满一大盘子的食物,总会给人一种廉价感;
恰恰相反的,在精美的盘子上,摆放出一小块小牛排,旁边加上一些颜色搭配很漂亮的辅料;
这样一来,整盘菜看起来就会让人产生一种很精致,很昂贵的效果!
作为这个世界上西餐菜肴之首的法式菜肴,除了拥有食材广泛、加工精细、烹调考究、味道、花色品种多等特点以外,对摆盘同样也很讲究。
生性浪漫细腻的法兰西人将美食不仅仅只是视为一种享受,更是认为这是一门艺术。
芦志强当初在海外执行任务时,曾经特意找到一位米其林三星主厨,接受正规的培训。
是以他在西餐的烹饪方面,自然也是有模有样,显得相当专业。
色泽鲜艳的红辣椒、黄辣椒、绿颜色的生菜配上制成小章鱼模样的热狗,简直是太漂亮了
更何况芦志强还特意为每只小章鱼点缀上了两粒黑芝麻眼睛,看起来非常可爱。
摆好盘子的芦志强,面带微笑道:“大功告成!”
站在门口偷看的小丫头许愿,嗅着那诱人的香味,忍不住大声询问道:“强子哥,你到底在厨房里做了什么好吃的?”
第1732章米其林三星[2/2页]