sp; 在大火熊熊燃烧之下，清汤很快就被烧沸淡一笑：“神奇吧？！”
王丁翼瞪大了一双眼珠子，激动的挥舞起手臂询问道：“你，你是怎么做到的？我明明看到那些豆腐全都糊成了一坨！”
芦志强面带微笑的解释道：“我做的这道菜名叫文思豆腐，最考验厨师的刀功技术，刚才切豆腐时因为豆腐本身比较软嫩，所以容易糊成一团，才让你没有看出发丝的形状。”
王丁翼望着锅内已经全部变成头发丝大小的豆腐丝，喃喃念道：“文思豆腐！”
过了几秒钟，他猛得抬起头来，神色激动的向芦志强拱手恳求道：“芦师傅，请您教我做这道文思豆腐！”
芦志强望着锅内的豆腐丝逐渐漂浮了起来，连忙拿起漏勺将其全部捞起来，倒入汤碗里。
听到王丁翼的话语，只是轻笑着回答：“文思豆腐不光需要厨师的刀功精细，还需要厨师能够达到心、眼、手合一的境界，且在烹饪的过程中，令豆腐软嫩清醇，入口即化
“你想要学做文思豆腐，先把刀功练好吧！”
第1895章见证奇迹的时刻[2/2页]