跟柳氏解释新鲜木耳不能直接食用，因新鲜木耳中含有一种叶琳类光感物质！
柳氏让豆豆和壮壮跟那些小屁孩一起玩。
陈氏：“你看，除了我们家的水田没有被租，想要动手脚不是很简单的事吗…”
六月的雨说来就来的，必须趁着有太阳的时候，赶紧晒了，要是碰到连续几天的下雨，收回来的大豆就会变坏或者发芽！
大豆不用愁，晒干之后可以留很久。
叶轻决定第二天拿去清风镇试卖！
就连豆豆和壮壮、小丫、郭文聪都要干活！
李叔看到叶轻，眼神一亮：“什么好东西？”
王氏白了她一眼：“我才不信呢，这种做法的咸菜会好吃吗？”
“壮北似乎不到两岁吧？”有人问道理。
王氏也过来帮忙，看到叶轻的一番操作，简直傻眼了：“你这是在哪里学的？有这样腌的吗？”
唯一的办法就是，抓到证据之后，直接把他们打到怕为止！
她此刻还在荒地上辛苦劳作。
咸菜入口，一股无法言语的味道瞬间激发了王氏的味蕾！
她不停的点点头：“这种经过腌制后的大头菜色泽金黄、味咸微甘、脆爽适口，比我之前晒的那种咸菜好吃多了！”
叶轻头也不抬地继续忙活：“肯定好吃，过几天可以拿来试一下，就知道我有没有撒谎！”
就是那些蔬菜有点麻烦。
“这盐可精贵了，到时候要卖多少钱一斤？”
豆豆也不甘示弱：“床前明月光，疑是地上霜，举头望明月，低头思故乡！”
叶轻打算人工培育木耳！
如今就有一根木头就是人工培养的！
把白酒浸过的大头菜放到盆里，撒上盐、白糖！
腌制七天左右，中间每天翻一次，把下面的翻到上面。
院子外面地方宽得很，随便放！
太阳暴晒之后，就可以把豆取出来。
柳氏笑道：“还不是那些东西，哪里有什么特别！”
“你瞧瞧这点心，上面还放了花生和花瓣呢，这么精致，可不是普通人家吃的起，孩子天天的吃这稀罕玩意儿，能不聪明吗！”有大娘语气有些酸酸的。
苋菜已经被拔了，重新种上了其他的。
两人撒娇的模样儿实在是太可爱了！
几个大娘都羡慕的看着柳氏：“你现在可是有两个孙子了，又有一个这么能干的女儿，该享福了。”
叶轻：“最少也要三个月吧。”
柳氏一脸的谦虚：“也还行吧。”
柳氏：“大丫，这些大头菜怎么处理？”
叶轻说道：“我去看看。”
“那还能骗你。”柳氏应道！
看着那刚刚冒出来的木耳，叶海河高兴得合不拢嘴：“还是我家姑娘厉害。”
柳氏笑着说：“哪里有时间呀，是这两个小家伙非要缠着我出来。”
叶轻：“个人的喜好不同，有人喜欢这种腌制方法，也有人不喜欢，三婶，你说要是拿出去卖的话，多少钱一斤才划算？”
叶轻莞尔一笑：“三婶，我说无师自通，你信吗？”
柳氏：“要这么久？”
她们都没有见过这种操作的，还放这么多配料，要是做坏了，不得心疼死了！
还有买了这么多坛子，都是钱呀！
柳氏笑道：“已经两岁多了。”
叶轻：“大头菜！”
小丫可不会惯着他们，说了不许去就不去去。
王氏：“不管怎么说，都要比原来的咸菜贵一点，人工都不一样！”
叶轻撕了一小块，放进嘴巴里！
她说的是川式咸菜！
所以他们才把目标转向柳氏！
柳氏一手牵着一个：“行，行，行，现在就带着你们出去玩。”
李叔将信将疑：“有这么神奇？”
…
7天过后，叶轻打开了第一个坛子，一股香气扑鼻而来！
说着，将点心拿出来，分给几个小孩子尝尝。
柳氏：“享什么福，我还还能动，能帮多少是多少。”
这一天，柳氏刚忙完了，豆豆和壮壮就缠着她：“奶奶，我们去逛逛。”
大头菜长的一言难尽。
这是叶轻做的，她刚才出来的时候顺手用干净的布包着，带了一点出来。
老张父子俩负责把大豆一车一车地往回拉。
这天晚上，叶轻正在书房里算账，就听见柳氏突然在外面大喊起来！
叶轻一惊，以为是柳氏出了什么事，赶紧冲了出来。
叶轻：“大头菜！”
其实这些，在现代的时候，叶轻都没有实际操作过！
食用后，经太阳照射可引起日光性皮炎，暴露部位出现瘙痒、水肿、瘙痒部位坏死，重者有咽喉水肿，引起呼吸困难，干木耳中这种光感物质自行消失！
“娘，怎么了？”叶轻吓得不轻！
“大丫，孩子他爹！”柳氏激动的嘴唇直哆嗦，愣是说不出个所以然。
柳氏笑了笑，不想跟她一般见识！
突然就见壮壮歪着一脑袋，一字一句的背诵诗词：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”
可把大家都吃撑了！
叶轻把坛子打开，取出一片个大头菜递给李叔，说道：“我这可是不一样的腌制方法，大头菜有‘辛甘苦，可下气、治黄疸、利小便，根可主消渴、治热毒风肿的药用价值，经过腌渍以后，含有更多的氨基酸，同时乳酸含量也比较高，说白了就一句话，好吃又有营养。”
再存放到坛里！
叶轻觉得这就是机会，别人没有她有，等别人有的时候，她已经发了！
“娘，那你怎么不继续拦着我？”叶轻看着那一片片木耳喜滋滋的问道。
柳氏这才没有继续阻拦！
这会儿，豆豆和壮壮跑累了，一头扎进柳氏的怀里，脆生生的异口同声叫了一声奶奶，又道：“吃糖！我们要吃糖糖！”
这生长木耳的烂木头是无意中发现的，因为以前有吃死过人，所以大家都不敢吃。
大家的心里瞬间又不是滋味了，果然有钱人家的孩子，就是这么与众不同！
自家的孙子，除了吃，啥都不会！
叶轻心里自然十分高兴，但是怕几个大娘心里难受，说道：“志儿读书的时候，我让他们几个在一旁听着，这时日长了也就记住了！”
大家伙儿一听，顿时觉着有道理，只是可惜家里都是不识字的，哪里有什么读书人，也就只能唉声叹气
谁知，豆豆却说：“这不是哥哥教的，是姐姐！”
又是叶轻，大家的心里就更加酸了！
(本章完)
第143章 大头菜[2/2页]