大家按照各自的分工,有人将调好的酱汁倒在鸭子的内部,再封好。最后用铁丝做成的挂钩,将烤鸭放到已经生好火的烤炉里。
而负责生火的,早就点燃木炭,让温度升高,再关上炉门,将鸭子密封在烤炉内,烤大约一个时辰左右就可以吃了。
一百只鸭子一炉可以挂十五只,所以大家要烤完一百只,时间是非常忙碌的。
正式开张的时候,毒二娘姐妹两个和诺儿还有云儿四人,每人端着一盘切好的烤鸭肉,分别站在店铺门口的左右两侧。
丁筱筱徐大力站在铺子门口,招呼着围观的、看热闹人们。
“各位,我们美味烤鸭铺子今天正式开张,我们门口的几位姑娘手里端着的,烤鸭肉,大家可以免费品尝两块。现在,大家可以排成四个队伍,按顺序进行品尝。”
于是大家纷纷按照徐大力的要求去排队,排在最前的人,闻着烤鸭的香味,连连点头,一听说可以品尝了,连忙跨上前一步。
毒二娘身边的一个叫陶然的姑娘,用筷子从毒二娘手中端着的盘子里,夹出两块鸭肉,放到手上端着的盘子里,并从旁边的盘子里拿出一根牙签,插在鸭肉上。
这样人家试吃的时候,就不需要用手拿,直接捏住牙签吃就好了,简单,方便还卫生。
第一个人见牙签上的鸭肉放到自己口中,这一吃呀,连连叫好:“美味!真的太美味了!在下生平第一次吃到这么美味的吃食,太好了,今天说什么也要买上一只鸭子回去。”
其他队伍里试吃的人,也和这位一样,不仅面露欣喜,眼睛里还发出惊喜的光芒。
顿时试吃过的人,都纷纷涌到店里,在案头上片肉的人是霍步高和辕小天,他们两个负责片鸭子肉。
此时见好多客人都要求购买,两个人连忙喊沙漠遂,因为沙漠遂是负责维持店内秩序的。
丁筱筱猜测,一会儿人们都涌进店内会是什么场面。于是安排了沙漠遂和吴宝信两个负责维持秩序,并且让沙漠遂要求顾客们排队购买。
购买了烤鸭的顾客,由吴宝信负责安排到另一个出口出去。这样就会有条不紊地进行,也不会混乱。
丁筱筱非常贴心地在购买的柜台旁边,用醒目的大字贴出告示,购买一整只鸭子十两银子,购买半只鸭子五两银子。
不仅如此,还为那些买不起半只的,只想买一点回家尝尝的那一类顾客,贴心地推出四分之一的优惠活动。
也就是说,半只没钱买的话,也可以买四分之一回家尝尝。
沙漠遂马上就招呼大家排队,于是大家在看到告示后,好多人都选的是半只,又有大手笔选择一整只的,但是更多人选择的是四分之一的。
哪怕是四分之一的鸭子,霍步高和辕小天自然也是帮忙片好肉的。只不过四分之一的鸭子,也就只能片成薄薄的三十多片四十片肉的样子,拿回家,家里人应该都可以能够尝上两片肉。
两个人身边各自站着一个地煞门的
第232章 开店(2)[1/2页]