/> 尹江河心想，院子里如果建个鱼池和虾池，以后就不用这么麻烦了。
他忙活了大半小时才忙活完，那些东西把堂屋里摆得满满的。又不敢抬到外面去，外面冰天雪地，抬出去明天准变成冰虾冰蟹。
“哥！我怕，这些小东西会不会爬出来吧？要是爬到床上怎么办？”宋娟挽着尹江河的手，害怕的问道。
尹江河只得安慰：“这叫小龙虾，别看它模样吓人，其实好吃得很，明天我做出来，你就知道了。”
尹江河还拿了只小龙虾在手里玩给宋娟看，告诉他没什么好怕的。
宋娟这才大胆了些，敢在堂屋里活动了。
她揭开火盘上的盖子，里面的汤菜都还热着，随即又盛来两碗饭。
尹江河看到饭菜，都是自己喜欢吃的，一盘腰花，一盘鱼香肉丝，一个蒜泥白菜，一个青菜酸汤。
他这才感到肚子饿得咕咕叫，顿时食欲大开，抬起饭跟宋娟一同津津有味的吃起来。
……………………
翌日。
尹江河早早的起床，今晚是到爹妈家吃年夜饭，他准备带一道大菜去，就是麻辣小龙虾。
他将小龙虾用盐水泡上两个小时，又用刷子刷干净，再去除虾线跟虾肺，放到菜盆里备用。
三个大盆装的小龙虾，尹江河用了一早上的时间才处理完。
幸好空间里水质很好，这些虾的身上并不脏，处理起来要快得多。
宋娟在一旁观看，她没想到尹江河处理起这东西来这么麻溜。
大铁锅在火上架好，尹江河熬制好独有的尹氏密酱，后将备好的小龙虾下锅加酱爆炒。
再倒入一瓶啤酒闷上二十分钟，加入葱段收汁后起锅装坛。
就是那种带个盖子有花纹的小泡菜坛子，一坛可以装一百来只炒熟的小龙虾，整整装了十二坛，坛子是尹江河到菜市场买来的。
把小龙虾封装好后，放在堂屋里摆成一排，这样可以保持一个多月不会坏。
去哪家拜年提上一坛，开坛后加热就可以食用。
独家配方，味道鲜美，香气四溢。
尹江河留了一盘，有个三十来只，摆到铁炉子的火盘上，剥给宋娟吃。
起初宋娟还不敢吃，在尹江河的劝说下勉强吃了一只，才感受到了小龙虾的美味。
一只、两只、三只…………
“哥，你咋不吃？专门剥给我吃，你也吃点吧？”宋娟幸福的道。
尹江河一笑，宠溺的道：“你吃就是我吃。”
直到宋娟把一盘小龙虾全部吃完，尹江河也没吃一只，只要宋娟喜欢吃，他就很高兴。
吃过小龙虾，宋娟去给尹江河煮了碗面，吃好后宋娟收碗洗过。
一看时间不早，尹江河叫宋娟带上七百元钱，提上两瓶王战斗送的茅台。
自己将一条金翅大鲤鱼用绳子串着提在手上，再用蛇皮口袋把十来只大闸蟹装好，拧起一坛小龙虾就出门了。
崇山峻岭间，天地皆白，雪地中印上两人的脚印。
第39章 爆炒小龙虾[2/2页]