烧开放入意面后,赵寒另起一锅,锅内放入切成小丁的培根。因为培根上是有肥肉的,所以之前并不需要放油。等培根炒到微微变色,猪油渗出后加入洋葱丁继续翻炒一会儿。从煮意面的锅里捞两勺汤放进锅里,汤再次煮开后当如蒜片,蘑菇片。等到蘑菇片变软变薄,意面也煮好了。把意面加进平底锅里搅拌和培根翻拌均匀后倒入奶油,盐,黑胡椒再次翻拌均匀。
这个时候洋葱汤正好已经变得浓稠,洋葱都快要化在汤里。把洋葱汤盛到小碗中,因为没有法棍,赵寒用自己做的乡村面包代替。面包切成半个麻将大小,在平底锅中稍微烤一下后放在洋葱汤上,在上面盖上一层芝士后送入烤箱。
所有的时间都把握的刚刚好!
洋葱汤刚送进烤箱,意面正好收汁,加入肉豆蔻翻拌均匀后盛出,撒上芝士碎,欧芹碎,又再上面放上两片罗勒叶做装饰。
赵寒掀开红酒烩鸡的锅盖看了看,差不多已经好了,她决定盖上锅盖再等一会儿,正好洋葱汤还要五分钟,那就再煮五分钟。这五分钟正好可以让她用来准备蔬菜沙拉,装饰桌子。
所有的食物都准备好,赵寒坐在厨房的小桌前修建刚刚摘回来的桂花。把花修剪的短短的,插在长条形的花器中固定,放在了大餐桌的正中央。又把餐具也都准备好,在桂花的两侧摆好。
因为是中午,下午还有很多活要做,所以并不适合喝酒。考虑到今天的菜不是奶油就是芝士,所以她准备了清爽的梨汁。在漂亮的柯林杯里放入冰块,倒入梨汁,最上面放上两片薄荷,好看又好喝。
“叮——”
赵寒走到炉灶前关火,把红酒烩鸡连锅一起放到桌上,然后再去打开烤箱,把两碗法式洋葱汤拿出,在桌上找到合适的位置放下。
桂花的香味和食物的香味交杂在一起,并不杂乱。赵寒待在厨房幸福的笑了起来。
有鲜花,有美食,这日子难道还不够美吗?
她脱下厚手套,解开围裙,又去洗手间洗了下脸,整理了一下头发,确定自己漂亮又清爽后出门,站在第一层花园里对着向铮喊道:“吃饭啦!”
向铮还在兢兢业业的剪桂花枝,听到赵寒的喊声,他笑着朝她挥了挥手里的桂花枝,回道:“来啦!”
第四十八章[2/2页]