寒换上家居围裙,拿出前段时间在山上捡的山核桃,坐在对着厨房侧门的小桌前极有耐心的拿着小榔头敲敲敲,把山核桃肉都敲出来。
长水市的山上有很多野生山核桃树,核桃很小,皮也厚,但是味道特别好。不过大家还是更喜欢买已经包装好的山核桃,山上的山核桃树无人问津。
赵寒就特别喜欢自己动手获取来自大自然的馈赠,不仅是山核桃,山上还有一些板栗树,个头特别小,但很甜。她昨天去山上看过,板栗还要再过段时间才能熟,地面上掉落的很少。
今天就先用山核桃和花生一起熬个花生核桃酱,早上抹在乡村面包上味道绝佳!
剥出来的核桃仁和花生仁一起送入烤箱烤熟,取出放入料理机中打成粉,加入水,红糖和橄榄油不停的搅拌熬煮至浓稠味道香浓时就可以了!
辛辛苦苦的剥了一下午的核桃,总共只熬出了两罐核桃花生酱。赵寒又熬了两罐纯花生酱和两罐巧克力花生酱。巧克力花生酱和核桃花生酱都是甜甜的,用来抹在面包上吃。纯花生酱是要在吃火锅时用的。往里面拌点耗油,肉酱,香葱,蒜末的,就是最棒的火锅蘸料!
秋天过去后就是寒冷的冬季,到了冬天,火锅就是最棒的食物!
下午的第二场雨在晚饭前停止了,所有的花儿都戴上了朦胧的雨水。花园中的灯在晚上自动开启,映照着那些水光,美的仿佛一场梦境。
她坐在厨房南窗前,撑着下巴看着花园静静的欣赏了一个小时,直到肚子叫起来才恍然惊觉该做晚饭了!
今天天气很凉爽,现在又有点晚了,赵寒就决定煮个泡面吃。她做的是超级豪华的泡面——
泡面锅中加水烧开,放入肥牛,煮开后撇去浮沫,往里面加入切成大块的小萝卜。等到萝卜变得透明时放入蔬菜包,调料包,面饼,因为肚子饿,赵寒放了两块!面饼煮到可以挑起来的时候打入两个鸡蛋。鸡蛋和面条都熟了后在上面撒上一层芝士碎,香葱,乡亲碎。
——整整一大锅!
赵寒夹起一大筷泡面,稍微吹了吹就迫不及待的往嘴里放:“唔!好吃!”
第五十六章[2/2页]