放入料理机内打成浆。今天早饭她决定做豆花吃,再把昨天做的红豆包和糍粑热一下。咸配甜,这样就不会腻了。
豆花的做法其实非常简单——
把打好的豆浆过滤,倒入锅中反复烧开三次后稍微冷却一会儿冲入内脂,撇去浮沫后盖上盖子等到凝固。赵寒把锅子放到点燃的壁炉边温着,从冰箱里拿出包子和糍粑。红豆包放进蒸箱,糍粑她打算用平底锅煎一下。
稍微放一点油,把几个红豆糍粑挨个放进去,煎到两面微黄时倒入小半碗开水盖上锅盖,等到开水烧开就好了!
红豆包和红豆糍粑热好的时候,刚刚的豆浆也已经凝固好了。
赵寒给自己盛出一碗,剩下就放在锅里,向铮会吃完的。
虽然等会儿两人都要出门,但现在谁也不想出门去拔葱。向铮想要直接往里面倒酱油,被赵寒拦住了。她说道:“冰箱里有老干妈!”
“老干妈!”
老干妈,无数宅男宅女的梦中情妈!
在豆花上放上一勺老干妈稍微拌一下,再吃上一口甜甜的红豆包,整个早饭就很适意了!
向铮对豆花爱的不行!他昨天看赵寒浸黄豆的时候还以为今天早饭喝豆浆呢,没想到竟然是豆花!他是真没想过原来自己在家也能做豆花的。毕竟豆花外面街上一碗两块钱,便宜大碗,根本用不着自己做。
他其实以前上班的时候也不怎么吃豆花,觉得味道也就一般。但自己在家吃感觉是完全不一样的!赵寒种的黄豆味道又浓,味道特别好!
吃光小半锅豆花,向铮说道:“你教我怎么做,我们明天早上还吃豆花吧!明天我们吃甜的!等会儿我去后面储藏间把剩下的饺子拿到前面来,明天我们吃甜豆花配咸煎饺!”
两人都不是坚定的甜党或者咸党。虽然两人更加偏爱甜口的食物,但这又不代表咸的就不好吃了!
赵寒其实早上吃不了太油的,今天放老干妈的豆花就只吃了一小碗,红豆包倒是吃了两个。但明天她可以吃甜豆花配榨菜馒头。甜豆花她也喜欢,放点桂花蜜进去那味道真是绝了!
吃过早饭,两人一起套上了防雨防雪的冲锋衣准备出门。赵寒递给向铮一双厚厚的羊毛袜说道:“再套一双袜子。”
向铮接过袜子,明明还没穿上,就觉得从脚底到心脏一起暖了起来。
第九十七章[2/2页]