,还是我爹最懂我啊,知道我喜欢吃腊肉。”
前世她姥姥也没少自己腌制腊肉,现在的她都记得姥姥做的腊肉,香气浓郁,味道醇厚,很是下饭。
不一会儿,魏蓉就拿着一块黄里透红,脂肪似腊的腊肉回来。
魏南轻看着那硬邦邦的腊肉,看见姑姑把腊肉丢进盆里想用水泡,出声道:“姑姑,这腊肉这么硬,你放在锅里煮一下会比较好切。”
魏蓉蹲下身来,往灶台内加了些干柴:“我原本还想着用热水泡一下的,不过估计时间要久一些,直接煮反而快些。”
很快,锅里的腊肉在沸水的洗刷下,发出了不淡不浓的香味。
魏蓉把腊肉从锅里捞起来,放在木盆里用温水洗了两遍后,才放到砧板上切起来。
一块块切好的腊肉,肉片透明发亮,色泽鲜艳。
魏蓉端起灶台上的铁锅刷干净,“轻宝,你帮姑姑烧火。”
“好嘞。”
烧火小能手魏南轻上线,很快就把铁锅烧得火热,锅里残留的水珠被烫地滋滋作响,瞬间被无情地蒸发掉。
在她姑姑麻溜的动作下,很快,厨房里就飘香着腊肉浓郁的香味。
早饭的饭桌上,魏南轻干了一碗米饭,那一盘腊肉吃起来那是味道醇香,肥不腻口,又咸淡适口。
早饭过后。
魏三叔赶着马车回镇上。
魏南轻则屁颠屁颠地跟在她老爹屁股后面,一起到溪水岸边的鸭场鸡场去了。
为了方便管理,鸡场和鸭场是分开来,周围都用半丈高的竹护栏围起来。
去年秋天,魏爷爷买好地后,就将附近的野草树木清理了一遍,然后往这两亩地的四周都打上木桩,为了稳定护栏,他们平均三米远的距离就打一个木桩。
打完木桩后,再砍了好些竹子,把竹子都破开一分为四,将长长的竹块在木桩的横向上中下三个部位用竹篾捆绑紧实,之后在用半丈高的竹片从纵向交叉编插入竹块中。
竹护栏在晨阳的照射下,在地上倒映着长长的影子。
在护栏的外侧,种有一些秤砣果树苗和梨花苗。
在鸡场鸭场的尽头,是两间搭建起来的简易茅草屋,晚上都把鸡鸭赶紧去关着。
魏南轻刚走近,就听到鸡场鸭场里传出了鸡鸭的鸣叫声,起起伏伏,好不热闹。
魏南轻提着半桶饲料,跟着她爹走了进去,场地里都打理得比较干净,地上还有很多低矮的草根,看着凌乱无序的样子,平时就没少被鸡鸭给霍霍了。
魏南轻扯了扯头顶有些歪斜的竹帽,对着她爹道:“爹,我们这个月是不是要抓一批鸡苗鸭苗养了?”
魏海将两个木桶放在地上,往茅草屋去,一边走一边说道:“是啊,去年十月底咱们家买了第一批鸡苗鸭苗,鸭苗是五百多,鸡苗就少点,只有四百多,养了都差不多四个月了,再养两个月差不多就可以出栏了。咱们第二批是十二月初的,各抓了五百多只,我跟你爷爷去了好些村子才抓到的。这再过几天,我跟你爷爷也到隔壁村子去收一批鸡苗鸭苗回来。”
“那现在咱们有差不多两千只鸡鸭苗了。”
魏海解着竹门上的布绳,“是啊,我们在村里也时不时收一些散苗子,所以差不多也两千只了。轻宝你往后站,这些鸡一会到处乱窜的。”
魏南轻乖巧地往后挪了挪。
魏海将竹门打开后,里面的鸡飞快地窜跑出来,在草地上一顿乱跑。
打开另一扇竹门后,鸭苗们笨搓搓地成群结队走出来。
草地上瞬间响起了咯咯咯咯……嘎嘎嘎嘎……声音不断交错起伏。
看着满场乱跑的鸡鸭,密密麻麻的,魏南轻抬眸看向两间茅草屋背后的空地,深思片刻后,“爹,你跟爷爷有没有想过把这一片地也买了,扩大鸡场鸭场?”
魏海顺着闺女的手看向后面那一片宽阔的空草地。
他点点头,“我跟你爷爷有商量过,咱们家收的鸡鸭苗越来越多,它们也越来越大,倘若都在这两亩地上活动,有些过于密集了,所以你爷爷的意思等过些日子,会去跟王村长商量把这边的空地也买下来。”
父女俩一边惬意地聊着天儿,一边将木桶里的饲料撒在地上,看着鸡鸭们争抢夺食。
第89章 扩大鸡场鸭场[2/2页]