备好的姜块，八角，桂皮，香叶，小米椒，葱结下过，炒出香味后，倒入鸡块煸出香油”洛云夕说着，便将鸡肉倒进了锅里，顿时便有些香味溢出。
好，看着快要差不多的啥时候，洛云夕说；“接下来，要加入适量的水，进行调味，放入料酒，盐，糖，鸡精，贵妃醋，这里需要注意的是，醋和糖一定要多加一点，要有酸甜味，然后调入胡椒粉，加上锅盖烧，烧至汤汁略显白色，然后把大料挑出来，姜块和葱结，调入生抽。”
洛云夕不慌不忙，这可忙坏了星四，生怕一个不齐全，连星九也过来帮忙。
“第五步，是将砂锅烧热，倒入油，将姜蒜块与葱段下锅，然后在锅里烧至八成熟的鸡肉倒入砂锅中，闷熟。”洛云夕转手又拿过了刚切成圈的青红椒与香油，“最后一步，便是将这些倒入锅中，加盖闷五分钟”
完成这些后，洛云夕看了看星四手中的单子，字迹清秀，倒也算详细。
五分钟后，贵妃鸡出锅，洛云夕让陌离，星四星九，包括大厨和云枫等人都去大厅等着，并声称只要现在在醉香楼的客人都可以免费得到一份贵妃鸡想用。
锅盖揭开的时候，顿时香气四溢，陌离坐在大厅不禁愣了神，这个女人还真是厉害。
洛云夕端着一份贵妃鸡走了出来，香气于是便更浓了。小二分别端着小份送到各个食客的桌子上。
星四先动了筷子，那表情很奇妙，像是完全的不可思议，随即又夹了一块放入口中，便让大厨也来尝尝。后厨这位号称很厉害的大厨，在尝了一第一口后便对洛云夕竖起了大拇指：“姑娘好生厉害，我从未遇到过此等色味俱全的美味”
星五星九和洛云枫也各自尝了起来，“哇，姐，你好厉害唉”洛云枫才不管那么多，说着又夹了一块，然后又夹了一款，星四眼看就要见底了，连忙也夹了一块放入白瓷碟中。
“小二”一个客人喊了一个大堂小二过去。
“客官，您有什么吩咐”小二担着一块抹布，小跑了过去。
“这道菜是你们最香楼的新菜色么，我从未吃过这么好吃的菜，醉香楼果然名不虚传啊。再给我上一份，价格好说”客官豪气的将银袋放在了桌子上“此等菜色真是天下难遇啊”
“这边也加一份吧，小二”另一个客人说道。
“小二”，“小二”，一瞬间，大厅的客人都在要求，点名了就要这份贵妃鸡，这可难为了小二。外头也慢慢的开始有人在看热闹。
星四眼看着要撑不住场面了，连忙暗中询问起陌离得意思，陌离难得的对洛云夕露出了赞许额笑容，告诉所有的客人；“此菜是新菜，仍需要尝试，二日后正式开卖”。
星四明白了陌离得意思后，便离开走到了大厅中央。
“各位客人莫要心急，此菜名为贵妃鸡，是我们醉香楼的新菜色，大家若是想享用可二日后再来”星四说道。
洛云夕像是早就料到了会出现这番局面的样子，并没有多意外，回头望向陌离得意的笑了笑。而陌离也突然觉得，原来，这姑娘笑起来竟然如此好看。
忙碌了一天，洛云夕腰酸背痛，出奇的，星四今夜竟然亲手为她送上了店里特制的凉茶和水果。
“今天，你真是让我刮目相看，不知明天是什么菜呢，我可以让小二提前准备”星四将东西放在了西厢房的桌子上对洛云夕说。
她挠了挠头，思索了一下，便说：“就做貂蝉豆腐吧”
星四一时惊讶，这女人不光做菜好吃，就连名字也这么奇特。
“为什么叫做貂蝉豆腐呢”，他问道。
“因为貂蝉豆腐又叫做泥鳅钻豆腐，以泥鳅比喻奸猾狡诈的董卓，泥鳅在热汤中急的无处藏身，便会钻入冷豆腐中，结果还是逃不过蒸煮的命运，好比王允献貂蝉，巧妙的使用了美人计一般，此菜豆腐洁白，鲜美带辣，于是便有了这个名字。”洛云夕一一解释道。
星四笑了起来，这姑娘可真不简单，醉香楼大厨都想不到的菜，她一个小姑娘竟然就可以做的这么好，主子眼光可真不错。
“姑娘，那你便早些休息吧。”星四傻笑着说完，便转身走了出去。
次日，天气大好，阳光明媚，出于昨天的小露身手，店小二和大厨都对她敬佩不已。
洛云夕看了看食材，不禁满意的很，这醉香楼倒也不是浪得虚名，材料都充分的很。
她先将泥鳅放入了清水中，然后将洗干净的油菜与水发香菇切成片在开水锅里焯了一下留着备用。星四和星九，陌离他们依然都在，只是这次是陌离来记菜谱，看上去十分认真。
锅里加入凉水，把整块的豆腐和泥鳅放入锅中，水量以没过豆腐和泥鳅为准。
洛云夕在锅里加入了少许味精，食盐，盖上了锅盖，开火将锅烧了十分钟后又将豆腐捞了出来。这样的做法让大厨连连称赞，待到豆腐变凉了以后，再将它切成块状。
最后，将炒锅里放入花生油烧热后加入葱花炒香，然后再加入适量的高油，豆腐块放入，然后是油菜与香菇，在开锅后加入淀粉与香油。
鲜香喂四溢，大厨连忙拿起了勺子去尝了尝这道貂蝉豆腐的汤头，不禁大笑道：“妙啊，妙啊，云夕姑娘在下心服口服。”
还没端上桌，大伙儿就你一勺我一勺的尝干了这道貂蝉豆腐里的鲜汤。
“怎么样，我这菜谱，你买着不亏吧”洛云夕站在一旁看着众人嗤嗤的笑着。
“自然是不亏的。”星四连忙说。
洛云夕看了看菜谱，又重新将他们整理了一遍，才交给了星四。星四看了看也并没有什么不妥之处，便又把它交给了陌离，陌离点了点头，于是星四便听陌离的吩咐，取了五百两银子给了洛云夕。
“洛姑娘，这钱你先拿着，等以后有了多的钱便补给你，你看这样可好？”洛云夕捏了捏那沉甸甸的布袋，笑了起来。
“不错，甚好，”洛云夕将银袋揣入怀中，带着众人告辞去了客栈住宿。
第25章 也不是浪得虚名[2/2页]