兴。
只有皮九度说道：“知味，我不懂餐饮，这个总经理还是你来做。”
齐知味说道：“我定好的就是你，我见识过你管理还是有一套的，只是餐饮属于服务行业，可不能用管理工程的那套，要以顾客满意为目标。你可不能认为酒店就你说了算，你只是管理者，不能独断专行。
我很早答应了去包家菜，正好去学学别人的管理，学习经验。”
“靠，你现在是老板了好吧，你去包家菜打工，对自己酒店不闻不问。”
昊天雷也劝道：“是啊，还是你来宴福楼主持大局，师傅把酒店交给你了，我们一定百倍努力，但是你也不能…不能让我们没有主心骨。”
齐知味说道：“昊哥，你对酒店管理经验丰富，日常管理可以向你汇报，决定不了的事可以和皮九度商量，还不行，给我打电话，我来定。还有最重要的一点，目前在座的都是自己人，以后只要是上班时间绝对不能喊哥喊弟弟的，要称职务。”
散会后，皮九度和齐知味在会议室。
“知味，我自己还有一摊子事，怎么可能在这管理呢。”
我说过了，从股份从管理能力从人品，你目前最合适，至于你工程上的事，最近就忙着要款项吧。
我最放心的就是你。日常管理昊天雷就够了，如果以后你工程业务多了忙不过来再说，目前就这样安排。
现在最重要的是人员招聘，以前的老人有不错的可以重新进来。
中层干部，你负责面试就可以了。其余人等，有了人事部，就可以包招聘的事了。
我去包家菜是真有自己本事，你忘了我去你家，问爷爷，又问挂件的事，我认为包家和这个有很大关联，所以我需要去调查，你一定顶住。
只要主要管理人员配备好，你没多少事，一旦正常开业，各部门各负其责，你更轻松了。”
“你说包家和挂件有关？”
“有很大关联，宴福楼盈利后我把房子钱给你。”
“那是小事，我以为你去旭州是为了你的小情人呢。”
齐知味笑笑，说道：“有个难点，其实是我自己多揽事，按道理不可能安排那么多亲朋好友，但是没办法，谢叔临终前，我答应了善待他徒弟。如果我不在酒店，只有你自己的话，昊天雷师兄弟估计时间久了，你跟着对付，所以把咱们的朋友招进来，相互制衡下。虽然管理这样也带来诸多弊端，但是两权相害取其轻。
所以距离感，一定要把握好。”
你说的容易，你小子狡猾的很，齐总：“你就是想让我先给所有人嘞嘞脾气，把矛盾都引到我身上，然后你再管就容易了。”
“你呀，小人之心度君子之腹，我是真有重要的事。”
“知道了。我在旭州买套房子，你去那里住吧，现在房子便宜的很。”
“我看情况再说，你辛苦了，万事开头难。”
第一百一十六章决策[2/2页]