市里，食为天饭店周建国的父亲正陪着一老头在包间聊天。心里暗骂自己儿子，前天和他说好今天他把市迎宾楼的总厨请过来给他指点下。他到好不在店里一问说去买菜了。你说谁去不行非得自己去。让李大厨在这等着。要不是自己有幸帮过李大厨一次，以李大厨身份能来你这店里。
正埋怨着周建国回来了让人把菜卸了放回厨房。
然后急忙回房间向两位老人道歉“李师傅，真是对不住啊，去早是买菜回来晚了。您久等了”
“没事，对于饭店来说食材是很重要了。来小周你了说下这店里有什么特色菜”李大厨有六十多岁年纪。
“说起来都不好意思，我接饭店时是川菜，做了段时间。咱这北放了不太喜欢辣，我就找了个东北厨子做炖菜，像小鸡炖蘑菇，东北乱炖等”
“这不行啊！没几个自己特色菜，先带我去厨房看看。
周建国陪着李大厨来到厨房，到中午了陆续开始上客人，厨房也开始忙了。李大厨看了眼下菜板上的配菜，有拿起周建国刚买回来的菜咦了声仔细看一下
“小周，这菜买的不错，现在像这熟透的柿子不多了”
“卖菜老板说是纯绿色蔬菜，我还尝了一下，味道很不错”
“这很好，七分料，三分工由此说明食菜的重要性。相反厨师在好食材不行也做不出
有人捣乱[1/2页]