林鹏说干炸五花肉片是一道很受欢迎的传统鲁菜具有味道鲜美、口感柔韧、色泽金红、老少皆宜的特点。这干炸五花肉片的做法很简单特别适合在家庭条件下制作。先准备好五花肉、姜、盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。林鹏道先把五花肉洗净后切片把生姜剁碎后取姜汁备用。把盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁用五花肉片用腌料汁腌制二小时。把腌好的五花肉片裹上一层干淀粉在锅中做油等六成热时下入五花肉中火炸约一分钟待肉片干香金红后出锅即成。林佳瑶回来说这个天气很冷的哦这个我想酸菜鱼不知道大哥你能给我们办到不？林鹏说酸菜鱼以黑鱼为主料配以泡菜等食材煮制而成口味酸辣可口这鱼含丰富优质蛋白能提供人丰富的蛋白质矿物质等营养酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收还可以增加人的食欲。
林鹏说你先去准备黑鱼、泡酸菜、泡红辣椒、泡仔姜、葱花各、花椒、蒜、精盐、料酒、肉汤、熟菜油。将鱼两面各切3份把酸菜搌干水分切成细丝泡红辣椒剁碎泡姜切成粒在炒锅置中火上下熟菜油烧至六成热放入鱼炸呈黄色时捞出锅内留油放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤将鱼放入汤内等汤沸后移至小火上放入泡酸菜烧约十分钟盛入盘在锅内加入醋就可以吃了哦？林鹏道这个我还给你们做了这个麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝这个你们都尝一尝哦？
第四十二集 做酸菜鱼了[1/2页]