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不过老板娘开了馆子没几年就生了重病，听县里老大夫说,这病药石罔效，如今不过是拖着病躯等死罢了。aahref=aot:bi4646147aotaot_aotgtbi4646147aagt可惜了她带着的小丫头，名唤穗穗的，机灵活泼，甚是可爱，眼见就要成了个没娘的孩子。
街坊邻居的可怜她们母女，闲下来了便会去馆子里坐坐,吃上两口。这说来也奇怪，这店里别的没有，只卖一碗杂酱面，故而取名“一碗面馆”。
“一碗面馆”的面是每日新揉的面，里头和了鸡蛋，可切宽也可擀细，煮来光滑柔|软,吃来筋道耐嚼；这卤也不复杂,是用臀尖肉并各色当下时蔬，切成豆粒大小，再用热油将葱蒜炝了锅,待香味一出,便将一勺自酵的豆瓣酱和着肉粒菜粒一并炒入,舀一勺料酒,油再一滚，菜熟了，这汤头也便做好了。
客人要时，就将这刚出锅的汤头往鸡蛋面上一浇，最后淋些香油撒上葱末，端到桌上时就是热腾腾满当当的一大碗，虽是简单家常得很，但却咸香四溢，令人口欲大开。
小小的面馆也随着这一碗碗冒着热气的面而热闹了起来，陆续地有不少人坐进来，有的点了一碗面先吃着，有的则仅仅守着碗面汤，不知在等什么。
这时，一个少年从后堂钻出来，看着也就十六七岁，手里提着一盏圆圆的红灯笼，他小跑着穿过前堂，掂着脚尖将灯笼挂在外头，又侧着脑袋观察半天，确信没有挂歪，才后退着进屋来。
没人知道这少年是打哪来的，问徐二娘也是支支吾吾说不清楚。但好在少年聪明伶俐，模样又俊俏乖巧，很是得人喜欢。最重要的是他会做一手好菜，给这“一碗面馆”招揽了不少生意，又似乎是个懂医的，常常能将寻常的菜饭讲得头头是道，还会给乡里乡亲的看个头疼脑热。
众人也搞不清楚这少年到底是谁，便随着徐二娘，唤他一声“小年哥儿”。
“小年哥儿，今天又做了什么好吃的？”食客中有人扬声叫住了他，“不拿出来叫我们也看看么？”
少年闻声扭过头来，迷蒙着从一堆食客中认出说话的那个人来，才笑眯眯地答道：“张叔呀？今天稍稍有点闷热，穗穗闹着要吃甜的，我就打算给她做个梳儿印尝尝。”
有人好奇道：“这梳儿印是何物？”
少年眨眨眼，故作玄虚道：“做出来便知晓了！”
说罢一躬身，从前后堂的隔帘下钻过去了。
堂里已不见少年身影，那姓张的食客倒显得更加期待了，还高声喊着：“好，好！你可快些啊小年哥儿！我这肚里可空得能撑船了！”
引得一众食客哈哈大笑。
前堂且热闹着，这头余锦年已经洗过手，迈进了厨房，抬头瞧见屋里有个正闷头揉面的身影，张嘴惊讶道：“哎呀二娘，你怎么起来了？”
这身影就是这家“一碗面馆”的老板娘——徐二娘了，乍一看确实是个风姿犹存的美人，但从脸上的瘦削苍白却能看出她浓重的病气来。
二娘笑笑道：“躺了这么久，总不能一直劳烦你里外操持，还是起来动动，觉得好受些。”
“这有什么。”余锦年挽起袖子，从一旁的瓮里倒出早已磨好的绿豆粉来，眼睛弯弯地说，“若不是当初二娘收留，现在哪里还有小年儿我呀？帮二娘干点活不是应该的？对了二娘，我熬了些枣汤，最能补气养血，你暇时用些吧。”
徐二娘应声抿唇，心下微微一暖。
说来她对这少年也不甚了解，只知道姓余，叫锦年，数月前不知缘何昏倒在自家面馆门前，徐二娘早起开店下板时才发现，忙把人拖了进来。
少年醒后只道自己孤苦友请提示:长时间阅读请注意眼睛的休息。：
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不扰你了，别太累着。外头那群馋嘴的要是闹你，尽管往外赶就是！”
“晓得啦！”余锦年挥挥手。
送走了徐二娘，余锦年松了口气，重新回到厨房，将捣碎的薄荷悠晃着脚丫说：“唔……小年哥呀，那个人站那里干什么呐？”
“嗯？”余锦年顺着穗穗手指方向回头一看，见一美公子身披玉青外衫靠在墙边，他眼睛一弯，朝季鸿摆摆手，“季公子，你醒啦？”便也端了一碟炸糖饺，起身跑过去。
从前堂映照进来的日光很是晃眼，季鸿眯起眼睛，视线慢慢凝聚在背光跑来的少年身上，鼻息间隐约闻到甜豆沙的味道，倒是叫人分不清这味道究竟是从糖饺上传来的，还是从少年手上传来的了。
余锦年拉扯着他坐下：“你尝尝。”
季鸿看着眼前一碟六只小金鱼，摇头摆尾甚是可爱，他夹起一只来，有些犹疑该从哪里下嘴。余锦年见他皱眉，以为是宿醉未消，忙想起把小厨房里炖得软糯香烂的红枣山药羹盛出来，经过后院时，还从竹匾子里抓了把干桂花撒进去。
“可还有哪里不舒服？头疼，胸闷，口恶？”余锦年将羹碗推过去，又道，“吃点山药羹吧，和缓胃气。你若是喜欢甜些，我还有之前酿的枣花蜜。”
雪白的粥，鲜红的枣，洒金的桂花，舀一勺入口，即便没有枣花蜜，融化在喉舌间的气息也足够甜糯，勾出了季鸿沉寂很久的胃口。待余锦年跑回厨房拿来枣花蜜时，惊讶地看到男人已经将那一整碗山药羹给喝完了，连碟中的金鱼糖饺也吃掉了好几只。
季鸿轻轻擦了擦嘴，犹豫了一会，沉声问道：“很好吃……可否再来一碗？”
余锦年笑起来：“自然。”
这一整个上午，季鸿便像一个普通食客一般坐在店里，看着来来往往的人，听着热热闹闹的交谈，看众人面前的碗盈了又空、空了又满，看少年时而跑出来热情地招呼，满足着不同客人的奇怪需求，端出一碗碗看似一样却又不太相同的面来。
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36.水晶菊花糕[1/2页]