李氏尝了下牛肉的味道后,又将连芝儿叫了过去,撕下了一下块给她,“怎么样,味道不错吧?”
连芝儿顾不上烫,直接就咽了下去,这酥嫩的都能让她将舌头咽下去!
当即道:“三婶!你这手艺要是不去做厨师,实在是太浪费了!”
李氏乐了,“哪有女人做厨师的啊!”
连芝儿想起她要盘上来的那店,忙摇头,“三婶你这话不对,怎么就不能有女人做厨师啊,我先前在镇上的时候,还瞧见了呢,是不是啊小北!”
那天的情景相信小北也还记得,果然,将连芝儿问自己,小北点头,“是的呢,婶儿,你要是做厨师就没男人什么事了!这可是真话!”
当然也是有点拍马屁在里面,连芝儿瞪了他一眼,让他帮忙说话,可不是让他帮忙说瞎话!
小北也知道自己又夸张了,讪笑着,转头盯着锅里还未煮开的面瞧了起来。
“我也就是随便弄弄,哪有那么好。”李氏笑眯眯,倒是也没介意小北过于夸大的话来。
“反正,你做厨师肯定不错。”连芝儿想起明儿就得去给人答复了,今晚干脆就大家在一起将这问题研究下呗。
至于钱的事,她都忘记了还有萧怀瑾当初给她的那些银两呢,所以完全不用操心钱的事,只需要想着怎么让李氏答应就行。
这回李氏只是笑笑没在接话,而连芝儿也见好就收。
将连芝儿说味道可以,李氏就见那大块的牛肉从卤料中捞了出来,然后用边上早就准备好的一碗冰水直接浸着。
看到这,连芝儿觉得李氏真是个应该去做厨师的人,这处理手法,绝对是专业的啊,寻常人家做菜那可能为了些许口感整些这么复杂的法子,反正她就不是那样的人。
禁不住开口问道:“三婶,你这又是从哪里学来的啊,在你家乡的时候吗?”
“不是学的,是我自己想的,这牛肉冻一下,肉就紧致多了,切也好切还不会散开。”顿了顿,李氏又笑道:“其实这也不是什么难的事,平日里多留心下就记住了。”
连芝儿知道李氏说的话没错,可是寻常人家那可能会在做菜上废那么多心思,不过也真因为如此上心,才能将这菜做的好。
果然是世上无难事只怕有心人啊,反正她是做不到这个有心人了。
等李氏这边将彻底冷下来的牛肉切好,那边的面条也可以出锅了,李氏让连芝儿先将那卤料每个碗里放了一点,又将切好的牛肉均匀的放好,随后将早就备好的香菜末撒在了上面。
顿时,连芝儿觉得自己的口水快要拦不住了!
小北在一边瞧着,不忘挤兑她道:“快擦擦!口水滴下来了!”
连芝儿满心满眼都挂在那喷香的牛肉面上,听见这话本能的用手抹了抹嘴角,却什么都没发现,这才发现自己又被小北给忽悠了!
不过在这美味的牛肉面面前,什么都不是问题!
李氏笑道:“快去请箫少爷来尝尝这面吧。”她只先准备了三晚,连正礼
第一百七十三章[1/2页]