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第679章 松鼠鱼(上)[2/2页]

全星际都是我的美食粉丝 向微醺

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bsp;这是人用肉眼探测美食契机的方法,江秋秋指着小泡泡,“现在,我们就可以把鱼放下去了。”
      她捏着松鼠鱼的尾巴,把切好了花刀的鱼肉浸入油中。
      高温让鱼皮蜷缩,原本微白的肉迅速在橙黄色的油脂之中染上了令人食指动的颜色,松散的花刀也慢慢鼓起,伸展开,显得肉粒颗颗饱满。
      顺带着,炸物的香气轻轻飘散,不过家都是见过世面的人,这点香气——
      有人一口气艾特了十几个开了小店的美食楼主。
      时间一分一秒的过去,有小淀粉的渣渣游离出去,鱼肉的颜色逐渐变得金黄,不小心碰到锅,也不再是软趴趴的触感。
      这个时候,鱼就可以出锅了。
      找来一个长条的盘,把鱼肉放进去,本来这道菜是应该配个鱼头的,但今天不吃鱼头,而且分菜么,把一条鱼切开,分成左右两边,然后各配一碗米饭,一小碟腌萝卜刚刚好,就不让鱼头来多事了。
      肉都放好了,但现在还不是这道菜最高光的时刻。
      江秋秋说着,从柜子里拿出了一个碗来,小颗粒状、白色的,尖尖的,带有一点奇妙淡香的东西出现在了家眼前。
      奶白色的松子进入了油锅之中。
      坚果和热油,永远是最佳拍档。
      滋啦啦的声音激发的是什么?是松子的清香。
      高品质的森林坚果本身含油量不低,油炸过后,脆香的口感和馥郁的气息令人完全无法拒绝。

第679章 松鼠鱼(上)[2/2页]