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p;刚看了做臭鳜鱼的视频,辅料多,但都是经常用的食材,整个做法,像川菜的糖醋鱼做法,爱人决定要突破一下,他要创新做个川味的臭鳜鱼,我好期待这个臭味,闻起来到底有多臭,吃起来有多香。
     食客们对食材的喜好,以地域来分南北东西,味道有辣,有麻,有甜有酸。风味有食材的原味,有粗加工后故意形成的味道,比如臭鳜鱼,臭豆腐,酸笋,臭豆食饼,火腿故意少放盐淹成臭火腿,还有现在流行的螺蛳粉。各地有特色的食材做法,举不胜举,舌尖上的中国,这个称号真是名不虚传。
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臭鳜鱼[2/2页]