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,“这雪虽没有了,但晚上有阿姐给你做雪天专供的拨霞,包你吃的开心。”
     拨霞?
     这个徐桃可没听过。
     她一双眼睛亮闪闪的看着徐圆,“阿姐,拨霞是什么?”
     “拨霞就是冬日里吃的锅子。”
     院门没关,送着沈风回来的江临听见徐桃适才的话走了进来。
     徐桃瞧见来人是他,笑着朝他迎了上去,“江哥哥,你吃过拨霞啊?”
     “吃过。”
     江临打开折扇扇了扇。
     徐桃接着又问他,“那好吃吗?”
     “自然是好的。这拨霞我还是当初和我老爹他们在上京吃。”
     说着这话,江临察觉到了不对劲的地方,“徐丫头,这拨霞安宁县都没有卖的,你怎么知道的?”
     她怎么知道的,她穿过来的,能不知道。
     不过这话,她不能说,只好胡乱编一句,“我在风哥哥的书里看见的。”
     沈风的书江临知道,大多都是些大学中庸类的。
     像这种美食类的,他还没见过。
     察觉到了江临狐疑的目光,沈风很自觉地为徐圆做了解释,“嗯,有本风土人情的杂志。”
     哦,这就对了。
     怕江临再问,徐圆干脆转移了话题,“你们这是放假了?”
     提到这事儿,江临就泄了气,“还没呢,我们还要上十几日的时间,这次不过是旬休罢了。”
     徐圆笑了笑,“哦,哦,那你们来的刚好,晚上我做拨霞吃。”
     “也就是你们家的美食能安慰我了,这放了假就要明年才能吃上你们家的饭了。”
     徐圆被他逗笑,让他们两人自己安排,她则进了屋子去准备拨霞去了。
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     这做拨霞的锅子,她早早就让铁匠打好了,眼下只需要准备锅底和涮的菜就行了。
     考虑到徐安和囡囡两人都不能吃辣的,徐圆这次就杀了一只鸡做清汤汤底,然后将昨儿买回来的豚肉和江临适才带过来的羊腿片好一会涮着吃。
     灶房里,徐圆在片肉,柳氏在清洗蔬菜和之前菌干,巧娘在负责烧火。
     而徐桃,则是被徐圆安排去喊舅公舅婆还有刘先生一块过来吃饭。
     锅子本就要熬煮所以,等徐圆和柳氏将配菜备好后,两人便将锅子拿了出去。
     锅子比较小,今日吃饭便男女分桌。
     其余菜端上桌,说开动了大伙就拿起筷子开动了,可今儿的拨霞却不行。
     “我们把这肉或是菜放进这锅子里刷,等熟了,我们再蘸着蘸料吃就行。
     像我们面前这几个碟子,就是调料,你们喜欢吃什么就放什么。
     但盐不要放多了,这汤里放了盐的。”
     徐圆见状赶紧跟他们示范了起来,先调好料再夹起一片羊肉放进碗里。
     另外一个桌子上,江临也在同他们示范。
     没吃过拨霞的几人对这拨霞更多的是新奇,至于味道嘛。。。
     真香!!!
     本以为是平平无奇的味,可几人吃进嘴里,却觉得格外的鲜美。
     桌上除了拨霞,柳氏还温了果子酒,一口肉,一口菜,一口酒入了肚,直接将他们适才的寒气全去了。
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第239章 拨霞[2/2页]