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第182章 她不是好惹的[2/2页]

美味小农女 福星儿

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     秦越鸿还等着沈青橙说一两句好话给他台阶下呢,沈青橙这么硬气气得他转身冷哼一声离开。
     “恭喜小哥,你进来吧。”
     秦越鸿带着那伙计离开了,沈青橙脸上才恢复笑容对着门口的恭喜招了招手。
     恭喜伏在门框上道:“沈姑娘,我就不进来了,你若是将菜都做好了就赶紧吩咐小苏将菜都送去牡丹号,菜香味都飘到牡丹号了,四公子有些等不及了。”
     “已经做好了,我这就让小苏将菜送去牡丹号。”
     沈青橙话落,苏三就自觉的取了大托盘,将案板上的菜移到托盘里。
     恭喜在门口瞧了两眼,问沈青橙:“沈姑娘,你现在可还有其他安排?”
     沈青橙道:“菜谱尚未定下,我暂时没什么事了。”
     “那请四姑娘一道儿去牡丹号见四公子。”
     恭喜知会了沈青橙一声就离开去了大后厨那边。
     沈青橙帮着苏三将十二道菜连同改进过的红枣米糕端到牡丹号雅间。
     “这是剁椒鱼头,这是毛血旺,这是水煮鱼片,这是麻婆豆腐,这是双椒兔丁......”
     每上一道菜到桌上,沈青橙就给连云易报菜名。
     连云易早上吃得少,此刻接近饭点,他腹中正有些饿,看着一桌子红红火火,颜色艳丽的菜,喉结下意识的滚动了一下,嘴里直冒口水。
     “四公子好。”
     “四公子找我们上来有什么吩咐?”
     连云易正对着一桌子菜垂涎欲滴的时候,厨长秦越山跟副厨长周德旺一前一后的走了进来。
     两人跟连云易问了好,抬起头来看着连云易面前那一桌子的菜。
     菜香扑鼻。
     两人虽然不满极了沈青橙,但是闻到菜香味都没骨气的咽口水。
     连云易的目光在他们俩身上一扫,一边拿起筷子,一边淡淡吩咐:“这是君小娘子烹制的菜肴,秦厨长,周副厨长,坐下一起尝尝吧。”
     秦越山跟周德旺跟连云易一样垂涎欲滴,听闻连云易的话,两人都嘿嘿一笑挑了连云易对面的椅子坐下。
     连云易将目光从那二人身上移开,挑眉对沈青橙道:“小娘子,马上就到饭点了,你也坐下一起吃吧。”
     “好。”
     沈青橙毫不扭捏的在连云易身边的位置坐下。
     连云易觉得那碗毛血旺闻着格外香,伸筷子进去夹了一块血旺吹了吹放进嘴里。
     血旺的口感一点都不柴,用舌头轻轻一卷,血旺就烂在了口中。
     连云易微微闭上双眼品味,脑中浮现嫩滑辣香四个字。
     “小娘子,这道毛血旺里用的是什么血?”
     连云易睁开双眼,眼中尽是惊喜不已。
     “平日里我吃的血旺又柴又干,这个血旺嫩滑得跟蛋羹一样。”
     血旺嫩其实就是沈青橙在猪血里加了一些淡粉,清水跟盐巴,再将猪血下锅煮至刚好熟透就起锅,如此血旺口感就特别嫩滑爽口。
     “就是普通的猪血。”
     秦越山此时也尝了一筷子,听沈青橙这么回答连云易,秦越山冷哼道:“沈姑娘,你是觉得四公子没吃过猪血吗?猪血根本就没这嫩滑的口感。”
     “是啊,猪血煮熟后口感柴。”
     周德旺附和秦越山的话。
     沈青橙看着两人笑了笑。
     这两个人还真是无时无刻想离间连云易跟她呢。
     沈青橙懒得跟他们解释,将目光收了回来问连云易:“既然四公子吃过猪血,那就请四公子再尝一块,仔细品品这是不是猪血的味道。”
     连云易听沈青橙的话再夹了一筷子吃,这回可算吃出猪血的味道了。
     “的确是猪血,将猪血做得这么嫩滑爽口,小娘子,你是如何做到的?”
     沈青橙道:“四公子,这就是这道菜的关键所在了,按照咱们的约定,四公子是不可以过问我这些细节的。”
     “啊哈哈,一时激动,把这个给忘了。”
     当着秦越鸿跟周德旺的面,被沈青橙干脆果断的一口回绝,连云易一脸尴尬的笑了笑。
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     “小娘子莫要见怪。”
     沈青橙说话这么不委婉,连云易不仅没生气,反而给沈青橙说好话,这着实惊呆了周德旺跟秦越山。
     两人在万和楼做事多年,深知连云易不像表面那样温和,可以说连云易对沈青橙有些纵容了,两人看得心里特不是滋味儿。
     等连云易又尝了两筷子,沈青橙道:“四公子,这道毛血旺你也吃了几筷子了,过不过关?能否写在菜谱上?”
     连云易仔细瞧了毛血旺里的配菜,有血旺,瘦猪肉,水发黑木耳,水发蘑菇,芹菜都是些便宜的食材,但这些便宜的食材一锅煮出来,味道却出奇的香辣可口。
     这样一道美味分量又充足的菜肴定价八十到九十文没什么问题,刨除掉食材成本跟人工成本,能赚一半。
     “很好。”
     连云易拿着沈青橙刚才列的菜单,直接用毛笔在毛血旺那里打了一个勾,然后接着品尝其他菜。
     十二道菜逐一被连云易品尝了一遍,沈青橙列的菜单上已经满是毛笔画的勾子。
     “菜单就这么着吧。”
     连云易嘴巴都被辣得通红,却一脸享受的表情。
     他端起茶喝了一口道:“好久没吃得这么舒坦了,今儿叫老家伙跟我一起来万和楼,老家伙拿乔不来,错过了这么好的一顿,我回去给他说,他一定会后悔的。”
     沈青橙被连云易夸得有些惭愧。
     这个时代的食材跟调味料有限,因为这些局限,桌上的这些菜只能说口味尚可。
     “四公子过奖了。”
     “发财。”
     连云易将发财叫到身边,将手里的菜单递给发财,吩咐道:“你去跑一趟印刷铺,用这上面所列的菜名做三十本菜谱出来。”
     “是,公子。”
     看着发财拿着菜单离开,秦越山周德旺脸色都隐隐有些不好看,两人脸上虽然笑着,可笑得比哭的还难看。
     四公子将他们叫到这里来,不就是为了询问他们的意见然后定菜谱吗,可现在四公子半点意见都没问他们俩就将菜谱给定了,这可是以前从来未有过的事情。
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