薛吉祥敷衍的点了点头,又望向评委席。
林敏芝奇怪的跟着她看过去,
没有认识的人啊。
难道奶奶是看上谁了,想来一场黄昏恋?
那头韩正生与韩文兵已经开始比赛了。
第一场比赛的是刀工。
此项又分三个小项切、脱和片。
切即为将嫩豆腐切成发丝般粗细,放入水中豆腐绽开如同白菊即为获胜。
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脱即为脱鱼骨,需要厨师用刀从鱼嘴处将鱼骨完整取出,从鱼嘴接水后不漏者获胜。
片即为用将白萝卜片成薄片,谁片的越薄,谁就获胜。
很显然两人的刀工不相上下,不过韩正生所片的萝卜比韩文兵更薄,或者可以说是薄如蝉翼,对着阳光都能看到对面的物体。
因此比较之下,韩正生更胜一筹。
两人的比赛采取的是三局两胜,韩正生第一关拿下后,只要再赢一局就能取胜。
这时,韩文兵明显有些自乱阵脚。
小杰握住韩文兵发抖的手悄声说:“师父,你放心,接下来两场比赛他肯定赢不了。味觉失调的怎么能做出美味佳肴。”
韩文斌闻言先是瞳孔微震,而后面色如常,象征性的拍了拍小杰的肩膀。
第二场比的是两人的创意,两人需要用第一关所用的食材制作出一道菜。
只见韩正生手起刀落用他炉火纯青的刀工快速将鱼片成了薄片。腌制捶打后,抹上淀粉修剪成花瓣造型,放入油锅中定型。
接过林智佑捣好的土豆泥,捏成半球放入圆盘中,将鱼片炸好的鱼片插入其中。
他舀了一勺用事先做好的高汤,小火烹煮菊花豆腐,等豆腐吸满汤汁后盛出,摆放在圆盘中央。
此时,韩文兵早就完成了自己的作品,等着看韩正生的好戏。
评委们看着韩正生这道花开时节动京城,纷纷点头称赞。
创意和美感是没得说,雪白豆腐吸满高汤后色泽略带金黄,周边一圈的鱼片牡丹花遥相呼应。
韩文兵知道在创意上自己比不过韩正生,只能指望小杰给韩正生下的药起作用了。
当他看到评委皱眉时心中狂喜。
但又看到他们连连点头时心又提起来了。
韩正生也一样,忐忑的看向评委们。
在众人人期待的目光中,主持人宣布了第二项比赛结果二比二平。
韩正生有些失落,韩文兵则瞪了徒弟小杰一眼。
第三场由两位厨师自定做出一道拿手菜。
在休场的时间韩文兵把小杰骂了一顿。
“怎么回事?你不是说下药了嘛,他怎么没事?”
小杰挠头,不知所措。
两人的对话正好被林敏芝故意引来的两位评委听到了。
许复生和柳知宇两人先皆是震惊,而后怒斥道:“韩文兵,你竟然干出这种卑鄙下流无耻的事来?文人有文人的风骨,我们做吃食的也有自己的骨气。
给人下药这种事都做的出来,你不配为厨师,我会向协会提出开除你的会员资格。”
韩文兵呐呐地想为自己辩解:“我没下药。你们误会了。”
许复生眉头紧锁,眼中流露出对韩文兵的失望。
“文兵,我和你们东家亲耳听到的,难道还有错?”
兔死狐悲,韩文兵立刻把徒弟小杰推出来。
“不是我,是他自作主张。”
小杰此时已经吓得腿软。
好巧不巧的公安拿着传唤证。
来人还是林敏芝他们的熟人杨爱国。
杨爱国靠着突出的办案能力和老岳丈的打点两年前被调到省城。
说起来他岳父家跟柳家还是远房亲戚。
柳知宇作为韩文兵他们的东家,还是想着保住两人的,特别是自家的金字招牌韩文兵。
他向杨爱国打着亲情牌。
“爱国啊,大家都是亲戚,有话好说。韩师傅跟韩正生间就是亲人间小打小闹,用不着你们出面。下个月老爷子九十大寿,到时候跟你岳丈一家来柳家老宅吃个饭,热闹热闹。”
杨爱国是个刚正不阿的人,完全不吃柳知宇这一套。
“柳先生,不好意思,现在我们在执行公务,私事请以后谈。”
说完,他就让人把韩文兵和小杰抓起。
柳知宇隐忍着怒火,笑着道:“爱国这么公私分明,国家有你这样的人,我们就放心了。”
韩文兵被抓走了,韩正生毫无悬念的获得胜利。
布局者林敏芝深藏功与名的笑了笑。
林智佑看得笑得邪魅的林敏芝不觉得浑身一片恶寒。
收拾完这边后,两人发现薛吉祥不在。
遍寻不见后,在一个荒芜的杂物房附近发现了薛吉祥的身影。
薛吉祥正跟一个年长的男人说话。
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第262章 厨艺比拼[2/2页]