bsp;抓起辣的,吃。
那铁板鱿鱼咸辣鲜香,口感酥嫩,回味无穷。
还想吃,但是他们十几个人,每人两串很合理,总不能每人都能吃一大盘。
还剩下几根,被反应快的评委拿走吃掉了。
无奈,他们还要留着肚子吃其他选手的作品。
唉。
“吃完鱿鱼,评委们可以来一小杯柠檬茶解解腻!”叶书怡推荐道。
评委依言,酸酸甜甜带着微涩的柠檬茶入口,解渴又解腻,清凉直达心底,把刚刚吃铁板鱿鱼沾染到的一点点油腻全然消解。
他们不约而同给了很好的分数。
那谢流华吃完后,问叶书怡:“你是不是加了传统里没有的东西腌制鱿鱼?”
不愧是厨神。
叶书怡很高兴自己的做法被发现了,于是点头。
“我猜,是微量柠檬和蜂蜜吧?”厨神道。
“正是!柠檬微涩,蜂蜜清甜,代替了白糖,又健康又解腻,还有一点甜辣风味。”叶书怡解释道。
“好!”
谢流华知道,这个女子不简单。
他们又说了一些夸赞的话,然后继续往前走。
看来,这次入围十拿九稳。
厨神可从来没有在公众场合夸赞过别人的厨艺。
叶书怡却能得到一个“好”。
再说其他选手。
廖桃擅长做蛋糕,这不是普通的蛋糕,而是具有艺术感的蛋糕。
只见她的作品是一个敦煌的飞天形象。
飞天形象是印度、西域与中原文化的结合,是敦煌莫高窟的标志性形象。
一个异域女子在空中跳舞,衣裙飘曳,彩带飞舞。
很难想象这是一个蛋糕。
短短三个小时,廖桃从和面开始,再到塑形,接着到用镊子镶嵌配饰,用可食用的颜料给女子上色。
飞天“天衣飞扬,满壁风动”的特点被她用面粉完美呈现。
虽然是静态的,但是从裙子摆动的褶皱、发丝的方向、丝带的轻薄来看,飞天女神好像在众人面前翩翩起舞,带来一缕神圣的佛光。
评委们看着这尊蛋糕,竟不知道怎么试吃。
不说的话,谁看出来这是食物啊!
如果说叶书怡那个摆盘,品味吃了的罪恶感是10。
那吃掉廖桃的这个蛋糕罪恶感就是100。
他们你看我,我看你,没有人愿意去当第一个破坏艺术品的人。
事已至此,口感已经不那么重要了。
单单凭这外形塑造,就能入围,不然说不过去。
不愧是上一届厨艺大赛的冠军。
廖桃看出评委们的顾虑,开口:“蛋糕做出来就是要吃的,你们不吃也会有别人吃,别人不吃那也要浪费。我来切开吧。”
她用碟子和蛋糕刀,把这尊飞天切开。
只见这艺术品里面是奶油,面包,这些最普通的蛋糕材料,而不是塑料。
那飘逸的丝带,也是用巧克力制作的。
叶书怡崇拜地看着她,女神!
这等杰作,不但需要蛋糕技艺,还需要美术功底,更需要懂重力学!
只凭着一点丝带接连底部托盘,一定需要设计得非常巧妙才行。
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第七十一章 飞天蛋糕[2/2页]