魔都，外滩十八号，La Stella意大力餐厅。
餐厅采购经理马可·贝利尼正翻看着当月的食材报表，眉头微皱。
最近番茄成本上涨，但主厨安东尼奥·罗西对品质的要求却丝毫未减。
34;马可先生，34;助理敲门进来，34;乐美超市的人来拜访，说有一款新品番茄酱想推荐给我们。34;
马可头也不抬：34;告诉他们，我们用San Marzano的番茄酱，不换供应商。34;
34;他们说可以先送样品试......34;
34;没兴趣。34;马可摆摆手，34;我们不需要。34;
助理正要离开，马可突然想起什么：34;等等，什么牌子的？34;
34;丰收农场，好像是本地品牌。34;
马可嗤笑一声：34;龙国产的番茄酱？算了吧。34;
但助理还是把样品留下了——一小瓶50g装的番茄酱，包装简约，标签上印着34;丰收农场·特调34;的字样。
马可随手把它丢在办公桌角落，继续处理文件。
下午茶时间，马可的咖啡配着一份三明治送了上来。
他随手拿起桌上的番茄酱，以为是常备的品牌，挤了一些在盘边。
当他用薯条蘸着番茄酱送入口中的瞬间——
34;这......34;
他的动作突然停住，眼睛微微睁大。
酸甜的比例恰到好处，浓郁却不腻口，尾调带着清新的果香，仿佛能尝到阳光照射下新鲜番茄的滋味。
更奇妙的是，随着他的咀嚼，酱料的味道似乎在微妙地调整，越来越符合他的口味偏好。
马可立刻抓起包装瓶仔细查看：34;丰收农场？34;
他急匆匆地拨通了乐美超市的电话：34;你们上午送来的番茄酱，我再要一些！34;
乐美超市紧急给他送来一些。
马可再次品尝到了那种美味。
“真是太棒了！”
他当场决定，订购2000包。
至于价格？
在绝对的美味面前，价格不是问题。
……
34;你疯了吗？！34;
餐厅后厨，安东尼奥主厨的怒吼震得锅碗瓢盆都在颤抖。
这位意大力老头挥舞着勺子，脸色涨红：34;我们用了十五年的San Marzano！你说换就换？34;
马可早有准备，他拿出一盘刚做好的意面，淋上新采购的番茄酱：34;主厨，您先尝尝。34;
安东尼奥冷哼一声，叉起一撮面条送入口中——
然后，他的表情凝固了。
34;这......34;他的声音突然变得很轻，34;这酱料......34;
他又吃了一口，闭上眼睛，仿佛在品味最顶级的红酒。
当他再次睁开眼时，目光中满是不可思议：34;这番茄酱......是哪里的？34;
34;龙国本地品牌，丰收农场。34;马可松了口气，34;他们的鲜番茄在乐美超市卖得很火。34;
安东尼奥沉默片刻，突然转身对全体后厨人员喊道：34;所有人！立刻用新番茄酱重新调试所有酱汁配方！今晚的菜单全部更新！34;
……
晚上七点，La Stella餐厅迎来了当日的黄金时段。
陈道柱和林雅夫妇是这里的常客。
这对五十多岁的中年夫妇，每周五雷打不动要来吃一次正宗的意大力面。
34;今天试试新菜单？34;陈道柱翻着酒单，对妻子说，34;主厨推荐款，写着39;特调番茄基底39;。3
第132章 高档西餐[1/2页]