,林照将赵导和吴非打捞的鱼虾也做了出来。
鱼切成花刀,断了细刺后做成了松鼠桂鱼。
虾的个头比较小,炒河虾的话还得吐壳,干脆外面裹上一层面粉后,直接倒锅里油炸。
复炸一遍后,外表捏起来酥酥脆脆的,里面却是鲜嫩多汁。
做好荤菜,素菜则简单很多。
将野菜分类煮熟后,直接倒入蒜末、醋、盐、味精等调料,充分搅拌后装盘。
上面再撒上一点葱花,一道美味营养兼顾的凉菜就做好了。
槐花清洗干净后,林照直接加入些许面粉和盐,烙成了一张张美丽的槐花饼。
出锅的时候喷香喷香的,吸引了所有人的目光。
吴非赞叹道:“没想到素菜还能这么香,明天我就跟贝尔学爬树去!”
圣源瞅瞅他,撅起了嘴巴。
吴非赶紧给她捂住,“小嘴巴,不说话。”
【大孝子。】
【哄堂大孝。】
【傻孩子,你捂你爹干啥?】
【哈哈哈哈!】
做完了荤菜和素菜,雷主任和牛主任也已经把虫子、蝎子们清洗干净了。
清洗后,蝎子的尾巴、竹虫的皮肤显得更亮了。
“林照,剩下的就交给你了。”
林照看看还在蠕动的竹虫,深深地叹了口气。
倒也不是害怕这些东西,就是感觉有点瘆得慌。
他打开了手机下厨房APP,搜索“全虫宴”做法。
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林照:“这么小众的吗?”
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他不死心,打开deepseek、豆包等AI软件,继续进行检索。
没办法,这玩意他之前是真没做过。
全虫宴属于滇省这边的地方菜,在海市不管是五星级大酒店还是路边摊,都没有卖的。
就算是想学,都无从学起
过了一会,林照终于找到了一个靠谱的方子。
他对照着食谱指挥两位主任下手。
“首先,有翅膀的需要去掉翅膀。”
“这个好办。”
雷主任和牛主任快速的揪掉知了、水蜻蜓、蚂蚱等昆虫的翅膀。
“有毒的去掉毒囊。”
“这个说的应该是蝎子吧?也好办。”
直接用手术刀将蝎子的尾巴切掉。
一阵忙活后,终于将所有的虫子收拾完毕。
“起锅烧油,倒入蒜末,将虫子、蝎子等昆虫倒进去油炸。”
圣源越听越瘆得慌,“不是,这玩意谁想出来的啊!”
裴若雪:“我感觉心里毛毛的。”
王智更是拍着胸口说:“这道菜打死我都不会尝一口的。”
虫子们富含蛋白质,在油锅里这么一炸,香味很快就四散开来。
“咕嘟咕嘟”。
咽口水的声音又一次从四面八方传了开来。
黄三领着身后几人走了过来,点头哈腰活像战争片里面的狗翻译官,他搓着双手跟林照打商量。
“要不我们也并过来吧?”
林照看了眼旁边的苏蕾,语气不咸不淡的说道:“你要不先问下苏老师手里的棍子同不同意。”
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第467章 一双巧手,万千滋味[2/2页]