“要是太咸，这一盆子凉拌腊猪头肉可就毁了。”
堂弟眼前一亮，立马拍着胸脯保证：“师傅放心……这盆凉拌猪头肉肯定不会毁在我手里。”
说完就抓起滚烫的猪头肉开始忙活起来。
陈伟南快速把卤制腊猪头的大铁锅清理出来，倒入底油，下入姜块爆香，然后加入已经切好的鸡块不断进行翻炒……
直到所有鸡块都被炒得微焦，鸡块儿里面的水汽也被炒干后，迅速朝里面撒了两勺子白酒，继续翻炒去腥。
随后加入干红辣椒，土豆，酱油，盐巴……进行调味……
最后加水进行炖煮……
做到这一步，陈伟南终于长松一口气。
搬家宴的五个大菜已经全部做完，只等开席上桌就行了。
剩下三个菜都是爆炒，速度非常快，上五个主菜时，陈伟南五六分钟就能出锅一道菜，完全不影响大家吃宴席。
来吃饭的客人已经陆陆续续到齐，第一轮八张桌子已经坐满，其他没有抢到位置的客人正被爹娘跟媳妇儿招呼到家里面休息，等前面的客人吃完以后再上桌吃第二轮。
陈伟南炒完鸡块后休息不到二十分钟就接到开席信号。
堂弟负责分菜……
随着第一道凉拌腊猪头肉上桌，陈伟南再次忙碌起来。
堂弟上到第三饭菜：炖腊猪脚跟腊排骨时，陈伟南的爆炒腊猪肝跟腊猪肺已经出锅装盆。
很快陈伟南准备的八道菜就全部上桌，客人也吃得大快朵颐，非常高兴……
吃到一半时，张二宝突然带着十几个社员出现在院子门口。
陈伟南并没有请张二宝他们来吃搬家酒，而且他们早不来，晚不来，偏偏等大家吃到一半的时候过来，稍微有点儿脑子的人都知道这帮人来者不善。
刚刚还是热闹的院子瞬间安静下来。
几十双眼睛就跟商量好似的，一齐聚焦到张二宝他们身上。
张书记也在陈伟南的邀请之列，看自己侄儿气势汹汹来陈伟南搬家宴捣乱，眉头瞬间皱成一个大大川字。
虽然不清楚他们此来的真正目的，但以自己对张二宝的了解，他们肯定不是来庆祝陈伟南搬新家的。
马上呵斥道：“二宝……”
“你来干什么？”
“没看到伟南家正在办喜事儿吗？有什么事儿明天再说，赶紧回去。”
张二宝没有接自己数数的话，而是皱着眉头朝周围正在吃饭的邻居喊道：“你们还真是一帮蠢货……被人卖了还在帮人家数钱……”
李忠就站在距离张二宝不远的位置帮忙上菜。
在他眼里，陈伟南就是老李家的恩人。
张二宝来陈伟南搬家宴上闹事儿，那就是跟自己作对。
毫不客气反驳道：“张二宝你胡说八道什么？”
“别人怕你我李忠不怕你……”
“我们怎么蠢了……你今天要是不说清楚，我李忠跟你没完……”
“对……今天必须把这件事儿说清楚……”几个跟陈伟南关系比较好的几个邻居纷纷叫嚷道。
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第238章 必须说清楚[2/2页]