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第366章 真是一个可爱的小朋友[2/2页]

美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了 一颗娃娃菜

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发动自家公司的人一起预订抢购苏氏私人菜馆号的苏浩泽,此时正在核对着准备更换的新菜单。
     这次苏浩泽准备分别以螃蟹跟牛肉作为菜品的主题,再搭配应季的食材组合成宴席。
     考虑到本月又逢重阳节,正合适做一波节日糕点。
     “老板,菊花按您说的特意只取了花瓣。”帮厨小李捧着青瓷碗,里面堆着雪白带紫的菊瓣,“送货的老刘说这是今年最后一批杭白菊了,特意留的最嫩的一茬全都给了我们店。“
     苏浩泽拈起一片花瓣对着灯光细看,半透明的花瓣脉络清晰可见,边缘还带着未干的露水。
     “这重阳节可是咱们店的重头戏啊...“
     他轻声感叹,顺手把栗子放进蒸笼。
     蒸锅上汽的瞬间,整个厨房弥漫开清冽的菊香。
     小李在一旁举着手机录制着苏浩泽的整个动作。
     没办法苏浩泽现在的重心还在苏氏私人菜馆上,暂时还腾不开手来亲自指导苏氏糕点作坊的人制作新的糕点。
     只能先录制一个教学视频,让糕点师们跟着学习。
     至少在他抽出时间过去检查之前,起码要学会个七八分才行。
     苏浩泽将糯米浆缓缓倒入菊花水中,乳白的米浆与淡黄的菊汤交融,渐渐变成温润的月白色。
     “爸爸!我来画模具!“苏平安举着特制的小竹签跑进来,听说要做过节的糕点,小朋友兴奋极了。
     放学后就跑来店里,闹着要跟着一块做。
     反正才刚开始做,做出来还要进行试吃,做好还要留点给家里,让自家小崽子试试也无妨。
     就当是锻炼了。
     苏平安踮着脚在糕坯上勾勒菊花轮廓。
     小孩子的手还不太稳,画出的花瓣歪歪扭扭,却别有一番童趣。
     苏浩泽笑着调整儿子的小手:“重阳节的菊花糕要画九瓣,取39;长长久久39;的意思。“
     他握着孩子的手一起运笔,竹签划过糕坯发出沙沙的声响。
     另一边的灶台上,蒸好的栗子正冒着热气。
     苏浩泽戴上棉布手套,趁热将栗子一颗颗剥开。
     金黄的栗子肉在指间绽放,带着山林间的甘甜气息。
     “这部分要用手剥,“他招呼学徒们靠近,“机器打的会破坏纤维,口感就不绵密了。“
     修长的手指灵活地剥开栗壳,指腹被热气熏得微微发红。
     苏平安有样学样地戴上小号手套,却把栗子肉捏得七零八落。
     “没事,“苏浩泽抹掉儿子鼻尖上的栗子碎,“破了的我们拿来做夹心层。“
     他变魔术般将碎栗子拌入桂花蜜,做成流心馅料。
     蒸笼里的水汽氤氲开来,将厨房熏染颇有几分像是仙境。
     苏浩泽看了眼挂在墙上的老式温度计——指针稳稳停在98度,这是做重阳糕最理想的状态。
     “我以前听隔壁村的爷爷说,“他往蒸笼里垫上新鲜桑叶,“重阳糕要桑叶衬底,菊香在上,栗甜在中,才是天地人的和合。“
     桑叶的清香混着菊花的幽香,在蒸汽中缓缓舒展。
     苏平安趴在料理台边,小鼻子一动一动地嗅着香气:“爸爸,为什么重阳节要吃这两种糕呀?“
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     “菊花是爷爷奶奶的长寿花,“苏浩泽往儿子嘴里塞了颗栗子,“栗子嘛...“他眨眨眼,“等你再长大一点就知道了,39;立子39;嘛!“
     成品的温情
     第一笼糕点出炉时,热气蒸腾。
     菊花糕剔透如琥珀,九瓣菊花的纹路清晰可见。
     栗子糕则呈现出温暖的金棕色,切开后能看到琥珀色的流心。
     “这一盒,“苏浩泽将糕点装进青竹食盒,“给吴老爷子送去,前几天他跟阿峰特意带你又去涂鸦墙画了一个下午,咱们要谢谢他们。正好你吴爷爷老人牙口不好,吃这个糕点最好。“
     他在食盒角落放了张卡片,上面是苏平安刚拿彩色水笔画的慈祥老公公。
     “这一盒给黄金嘉园六楼的王奶奶,老人家给你编了两个那么好看的小玩偶,咱们也应该送点糕点答谢一番。“他又装了一盒,“听小谢说,王奶奶最近不太能吃甜的,这盒就不要给她再加蜂蜜了。”
     食盒上特意系了根红绳,当做是特别标记。
     以免跟接下来打包的糕点弄混了。
     “还有还有...”苏平安连忙举手,“还有徐奶奶!”
     “哪个徐奶奶?”苏浩泽闻言微微一愣,眼中闪过一丝疑惑。
     在他的印象中,好像没有哪个熟悉的徐奶奶被漏下了。
     “就是徐瑶瑶的奶奶啊。”苏平安眨了眨眼睛,掰着手指解释道:“徐奶奶前天托徐瑶瑶送了我一大盒的巧克力,可好吃了。按照爸爸你刚才说的,咱们是不是也应该要送一盒糕糕给徐奶奶?”
     说完小朋友还露出了一个我聪明吧的神情,脸上满是骄傲。
     苏浩泽都没眼去看。
     巧克力?
     还一大盒?
     他怎么不知道?
     “苏平安,你是不是背着我偷吃了!”
     话音刚落,就看到苏平安猛得捂住了小嘴巴,一副糟糕说漏嘴的表情。
     苏浩泽忽然想起来这两天家里的小朋友一到晚上就鬼鬼祟祟的。
     不仅不闹着听睡前故事,还早早就睡下了。
     十有八九就是在偷偷背着大人吃巧克力。
     厨房里蒸笼的白雾氤氲缭绕,苏浩泽蹲下身,视线与苏平安齐平。
     小家伙的嘴巴还捂得严严实实,圆溜溜的眼睛左瞟右瞟,就是不敢直视爸爸。
     34;平安,34;苏浩泽故意板起脸,却藏不住眼角的笑意,34;看着爸爸的眼睛说话。34;他的手指轻轻点了点儿子紧紧捂着的小嘴巴,34;剩下的巧克力你藏哪里去了?34;
     父子俩对峙了几分钟后,还是小朋友率先败下阵来。
     34;我...我就尝了一点点...34;
     平安的声音越来越小,小手紧张地揪着衣角。
     “嗯,爸爸相信你。”苏浩泽看着自家小崽子可怜兮兮的模样,心里不由一软。
     要不是考虑到小孩子控制力差,多吃甜食又容易长蛀牙。
     他也不至于管控的这么严格。
     “这样,你把剩下的巧克力老老实实交出来。爸爸保证每天允许你多吃一块巧克力,好不好?”
     苏平安听到这话,眼睛噌的一下亮了起来,“真的吗?那我今天的还没吃,可以吃完再把剩下的交出来吗?”
     “当然可以。”苏浩泽再也忍不住,伸手揉了揉自家小崽子的小脑瓜。
     真是一个可爱的小朋友。
     就连贪吃也很可爱。
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