“不过有一种黄油是从酥油里提炼出来的,比普通的酥油颜色更透明的黄,只不过市面上基本都是普通的酥油。”
“其次,酥油和黄油的制作手法不同,一个是人工制作,一个是工业产物,酥油里面的脂肪含量基本上都达到了百分之九十五以上,黄油普遍只在百分之八十。”
“还有,两者在口感方面也有所不同,酥油的奶油味比较重,黄油的话放在嘴里更多的倾向于厚重感,闻久了可能会有一点儿发腻。”
“还有一点儿,酥油里面是不含乳糖的,乳糖不耐受的人群可以放心食用。”
【说真的,我感觉酥油其实就是牦牛版的黄油罢了,牦牛是牛的一个品种,酥油也是黄油的一个选项。】
【虽然我承认酥油的营养成分比黄油多得多得多,也不容易发胖,但是大家别盲目跟从啊,很有可能像我一般根本吃不惯啊!】
【要我说,我感觉酥油和黄油说白了,两者就是一个东西,只不过原料不一,口味口感有所差异。】
【真的,我感觉酥油和黄油的区别就是牛不同,其他感觉没啥差别,都是牛奶提炼的,只不过是不同品种的牛罢了。】
【其实大家可以不用这么好奇的,毕竟市面上的酥油少得可怜,百分之八十都是假的,而且大部分都是黄油,所以大家直接在自己城市的超市买就行,主打一个有啥买啥。】
江启强说完之后,曲让卓玛笑了笑继续补充道:“启强哥,酥油和黄油的用法也有所不同哦。”
“卓玛,你是不是想说在饮食方面可选择的食物偏多,不仅可以用来炒菜煎炸,还能做面包,还有这边比较常见的酥油茶,但是黄油可选择性少?”
曲让卓玛点了点头,又快速摇了摇头。
“启强哥,是也不是,我想说的不是吃的方面。”
“不是吃的方面,那是什么方面?”
不仅江启强感到好奇,就连直播间的网友们闻听此言也甚是好奇。
当然,曲让卓玛也并未打哑谜,而是直截了当的形容了起来。
“启强哥,你不知道,酥油涂在脸上会皮肤很好的,它不仅可以护肤,还可以护发,当然不仅仅只是这点儿,我们日常生活中到处都能用得到酥油,就比如那会儿做笛子,酥油不就是一个很好的抛光东西。”
【真的,这个我知道,确实很好用,我给我家宝宝擦身体用的就是酥油,用了之后感觉皮肤特别的白。】
【我去,我搜了一下,还真是,酥油的用法是真的多啊,煎炸炒丝毫不在话下,烟点还高,不用担心溅到身上。】
【别的我都能理解,但是我万万没想到酥油竟然还能制作饼干和蛋糕,当健身食物去吃。】
【牛吃草,拉的牛粪能作燃料,奶能做酥油,这算下来基本没有什么开销啊,利用的那叫一个彻底啊。】
【不懂就问,市面上的酥油那么多,怎么确保自己买的是真的啊,强哥,有没有酥油的辨别方式,传授一二啊?】
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第557章 牦牛版黄油[2/2页]