bsp;接完了老妈的电话，江诚放回手机，走入了面前等候多时的车中。
“江总，这是有关于火锅店的全部资料。”
坐在副驾驶的安保递过来几页文件。
“卫波翔...吴南...”
轻声念出文件上的两个人名，少年脸上的神情冷漠了起来。
将这些整理好的资料文件一张张的翻看了一遍，他对于目前的情况终于有了详细的了解。
原来钟叔叔家的火锅店之所以出状况，还是和他的徒弟卫波翔那群人脱不了干系。
这么看起来，过年的时候，他们狮子大开口要抽取钟叔叔火锅连锁店40%流水抽成这个要求，恐怕也就是个借口，这群白眼狼早就图谋不轨了。
根据资料上面的描述，卫波翔等人是被锦城本地另外一家新崛起的连锁火锅品牌小龙门连锁火锅老板，吴南所暗中拉拢。
至于现在，卫波翔这个家伙已经成了小龙门集团的副总。
他不但与亲手带自己出来的恩师钟援朝反目成仇，更是将其毫不藏私传授的锅底秘方，透露给了对方。
得到秘方的小龙门，马上原模原样的使用上了和钟叔家同款口味的锅底，而且还打起了价格战，生意一下子便火爆了起来。
甚至将原本‘朝哥火锅的老顾客都抢走了不少。
即便如此，现在身为小龙门火锅连锁集团的副总卫波翔，还是不打算放过他师父。
在他的主张下，明里暗里对于钟叔家的火锅店不断打压。
从供应链原材料到锅底成品，还有明面上隔三差五的食品卫生检查和油烟厨余垃圾排放抽查，以及私底下还不断派人去店里捣乱惹事。
可怜钟叔只是一个本分生意人，被对方这么一通胡搅蛮搞，压根就应付不过来。
四家连锁店的生意一落千丈，生意差了顾客少了，整个公司的财务便陷入了困境。
生意受损、财务受困，每家店的服务质量与食材新鲜度就愈发难以保证，顾客便越来越少，同时老员工也不断流失，就此陷入恶性循环。
眼下的情况，如果不能解决财务上面的缺口，估计钟叔叔可能撑不过这个月了。
也难怪，知道家里情况的钟曦儿这才会打电话给温洁，请求她的帮助，希望能够得到秦风资本的投资。
现在，既然江诚知道了这个事情，那肯定不会坐视不理了。
目前的情况便是先要解决钟叔资金流上面的问题，这个可是江诚的长项。
火锅连锁店所需求的资金，对于他来说，不过九牛一毛而已。
——至于作为对手的这家小龙门火锅，江诚同样知道一些。
在前世的时候，这家火锅连锁品牌也是从锦城起家，后来连锁店开遍了全国，成为了大型集团。
虽然在名气上比海底捞等略逊一筹，但是算的上是国内一线的火锅连锁品牌了。
就目前的资料来看，小龙门火锅现在是得到了锦城本地一家资本公司的投资，兵精粮足资金宽裕，正处于快速扩张本地市场份额的阶段。
等下一步，应该就是营销热度口碑打造网红人设，一口气开放全国范围的加盟，接着融资，开启资本收割。
这套运营方法，可以说是资本操作餐饮品牌的经典套路。
后来无数网红连锁加盟品牌，无论是奶茶、火锅、小吃等等品类都是遵循如此套路，说句实话，这群家伙压根就没有打算好好做餐饮，规模大了以后对于食品安全卫生、科技添加什么的浑然都不在意。
只是对于疯狂收割加盟商韭菜这件事情，百试不爽而已。
第500章 钟叔家的困境[2/2页]