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第一九五章 糖醋鲤鱼[2/2页]

田园首辅两岁半 醉如归

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的。
      艺术性什么的就不要求了,反正他画的基本上是设计图,偶尔画陈秋湘的画像那也是比较纪实的纯画像。
      但这样已经很不错了,比陈秋湘的好太多了,她只会临摹甚至连临摹都不一定画得好,所以自家儿子的画画技术还是要跟他爹学。
      母子俩在马车里学习了一会儿,陈秋湘看着时间,不到两刻钟的时间就让自家日子趴在马车窗边看外面的风景。
      这样劳逸结合的情况下,一上午的时间就这样过去了,中午的时候秦慕章选了一个不错的地方停下马车,然后准备做午饭吃。
      秦慕章停下了马车,把马车停稳了之后就松开追风让它自己出去找吃的,或者去休息休息。
      “小宝,湘湘,你们中午想吃什么?”看着追风撒欢地跑去林子里,秦慕章回头看向自家媳妇和儿子问道。
      “小宝想吃什么?”陈秋湘也问自家儿子。
      “吃鸡。”秦小宝说道,“我还想吃鱼。”
      秦慕章点点头,问陈秋湘道,“湘湘,你呢?想吃什么?”
      “就吃鸡和鱼吧。”陈秋湘道。
      “那吃酸菜鱼还是红烧鱼?或者是清蒸鱼?”
      “糖醋鱼。”陈秋湘道。
      她也想吃水煮鱼片啊,但是小宝一个小孩子不太好吃太辣的菜,就只能吃酸酸甜甜的糖醋鱼了。
      “鸡肉就做青椒炒鸡肉吧?”秦慕章道。
      “好。”
      秦慕章拿出了一个煤炉出来,又从陈秋湘那边拿来了蜂窝煤,火烧起来之后就开始做菜了。
      鸡肉是早早从陈启程那边抓回来杀干净了存放在陈秋湘的空间里的,鱼倒是秦慕章在旁边的河里抓的,刚好抓到了一条大概七八斤中的鲤鱼,正好拿来做糖醋鱼。
      秦慕章干净利落地将鲤鱼给刮鳞、破开肚子掏干净内脏,洗干净之后抹上盐、葱姜腌制一会儿。
      然后她就处理几根青椒,青椒他准备的是甜椒还有牛角椒,一个甜椒和三个牛角椒,洗干净之后切成菱形。
      准备好青椒之后,鱼也腌制得差不多了,锅烧热后倒入油,油热后把鲤鱼放进去煎至金黄。为了让鱼肉更熟一点,秦慕章就稍微加了点水盖上锅盖焖一会儿,让鱼肉更加熟透。
      鲤鱼焖熟之后捞出,锅里留少许油倒入白糖化开,再加入香醋等调味料制作成糖醋汁后,淋在焖熟的鲤鱼上。一道家常的糖醋鲤鱼就做好了。
      焖鲤鱼的时候,秦慕章就已经把鸡肉给剁成小块了,在糖醋鲤鱼做好了以后他就迅速地烧水,给鸡肉焯了水。
      锅里加少许油,油热后把焯了水的鸡肉倒进去翻炒,炒至鸡肉金黄之后加入盐、葱姜、胡椒粉调味料继续翻炒,最后加入青椒继续翻炒至青椒断生即可。
      一道糖醋鲤鱼和一道青椒炒鸡肉做好了,秦慕章又简单地炒了一个豆芽,煮了个简单的丝瓜鸡蛋汤就准备好今天的午饭了。
      陈秋湘拿出一个小矮桌出来,又拿了三个板凳,等秦慕章把菜端到小矮桌上放好,又拿出了一锅米饭出来。

第一九五章 糖醋鲤鱼[2/2页]