呀。”
“不过要是一坛子酿的酒,兴许还有可能存下来。”
林轩小心翼翼的清理着坛子上面的黄泥壳。
心里同样也犯着嘀咕。
“这冷玉宫之前究竟住的什么人?”
“单单是这院子的大小规模,就是贵妃以上才能有的待遇。”
“可那么珍贵的身份,还会自己腌咸菜吃?”
“就算是酿酒,也不需要自己做吧?”
说话的功夫黄泥壳已经被扣得差不多了。
一团被红色绸子紧紧包裹着木塞子正钉在坛子口上,一股若有若无的酸味弥漫开来。
小桃皱了皱鼻子。
“少爷,你有没有闻到酸酸的?”
“但是好像还,挺香?”
林轩心中隐约间猜到了什么。
缓缓将鼻子凑到塞子上闻了闻,竟然有一股浓郁的发酵香味儿。
酸酸的气味更是直钻鼻子眼儿。
“坏了,这怕是一坛子陈年老酒没保存好,变成醋了吧?”
说着上手拽住塞子上的红布,稍稍用力。
波!
一声脆响,更加浓郁的酒香醋香扑面而来!
林轩拎起塞子。
眼睁睁看着一滴宛若墨色的水滴缓缓滴落。
急忙伸手接住。
在小桃惊讶的目光注视下,伸出舌头舔了一下。
瞬间一股前所未有的酸甜味充斥在整个口腔之中!
“是醋!!”
“小桃,咱们可发现好东西了!”
说着更是小心翼翼的捧着那还剩下半坛子的陈醋,来到了井口边上。
小桃见到他这么兴奋,却是止不住的跟在后面嘱咐着。
“少爷你可别乱喝呀!”
“虽然香香的,但保不齐也要窜稀!”
“都10年了,怎么可能还能喝呀?”
“醋?我怎么没听说过,还有这个颜色的醋?”
林轩激动的心情无以言表。
仍旧咂吧着嘴里那股香醇浓郁的味道。
从小桃怀里接过一个大海碗,用瓦罐倒出水来,反复清洗了干净。
小心翼翼的端起坛子,从里面倒出来如同墨染一般透亮的陈醋,仅仅只是一个碗底,就赶紧停下!
霎时间,香醋的味道在小院中弥漫开来。
小桃虽然嘴上说着不能喝。
可还是在闻到这个味道的时候忍不住咽了一口口水,感觉口舌生津,止都止不住。
“这,这是醋?”
“我只吃过御厨们用果子酿的果醋,淡淡甜甜的,完全没有这个浓郁啊!”
“而且这个醋怎么这么香呢?”
林轩小心的捧着坛子向里面打量,借着太阳光看到一团团,好像水母一样的白色菌落。
更是笃定坛子里面是陈醋!
“我在坛子里看到一些高粱米,还有几种不认识的谷子,有股淡淡的花香。”
“如此说来,可能是之前这冷玉宫的主人喜欢酿酒。”
“结果制造这一坛的时候出了岔子,再加上保存的位置可能不太好,生了旁的杂菌,变成了醋!”
“哈哈哈,便宜我们了!”
说着更是开心的端起海碗浅尝了一下倒出来的那一点点陈醋。
入口酸味浓郁,更是带着粮食香、花香!
若是真成了美酒,定然也是上等品质!
林轩陶醉的咂吧了一下嘴,将海碗递到了小桃面前。
“来小桃,你也尝尝。”
“有了这东西,少爷我就能给你做很多很多好吃的!”
能够在废弃的后院,找到酿了超过十年的陈醋!
这简直就是奇迹啊!
好在放坛子那地方一整天几乎都是背阴,偶尔能有太阳。
这条件,得天独厚啊!
第20章 十年陈酿,美酒变醋?[2/2页]