bsp; 许庭点点头表示知道了，随即问闺女：“这次端午节要放几天假啊？”
“放五天呀！”小姑娘扒了一口饭，随便嚼了两下就咽下去，急切地说：“爸爸，家里啥时候包粽子呀？我也想学包粽子。”
许庭征询地望向秀芬婶，“明天就去割?古，后天包吧？”
“今年要包恁多粽子，一天包的完？”张秀芬发愁，“明儿个多喊些人来帮包。”
“今年为啥要包这么多呀？”许娅宛好奇地问爸爸。
“要送一些给那些客人。”苏?u插嘴解释，“人家关照爸爸的生意，过节我们当然要有一些表示了。”
许娅宛似懂非懂，“哦~买我们家东西的都是好人，所以我们要感谢人家是不是？”
“差不多吧！”许庭懒得解释那么多，反正丫头还小，跟她说她也未必能够理解。
许娅宛也没继续追问，而是提了自己的要求：“爸爸，多放一些蛤篓叶，我喜欢吃！”
阳江市下面各个县城，包粽子的方式并不是一模一样的，有些地方喜欢用粽叶包，而大郭村的粽子一般都是用蛤篓叶和?古包的。
这种包粽子的方式，在广西很多地方流行，大郭村之所以会留下这般传统，主要是因为许多年前，这里的祖先是从广西移民过来的。
用蛤篓叶裹上拌好调料的猪肉，包在糯米的中心位置，以?古叶裹之，形成一个不规则的四角体，最后用竹签缠绕紧实。
这样的粽子需要蒸很长时间，蒸熟后的粽子，软糯清香，口感细腻紧致，有独特的风味。
虽然费时费力，但是当地人为了过好端午节，一般不会吝惜这点精力。
五月初一这天是周五，许庭一早将二丫头送去学校，回来后草草用过早饭，便开着车带上秀芬婶和伯娘去割?古。
?古是一种长满刺的植物，割的时候需要小心谨慎，否则很容易受伤，也因此没有让苏?u来帮忙，而是让她在家看孩子。
尽管苏?u这几年在家，也不是没有割过?古，但她经验毕竟比较少，效率不如经验老道的伯娘和秀芬婶，如果包的粽子比较少，也不赶时间，让她来也没啥。
但像现在这种需要加快速度的情况，还是让老手来吧！
此时山里的植物生长得十分茂密，?古丛并不稀罕，不像十几二十年后，想找一些好点的?古都找不到了。
初二初三赶上周六周日，因此小学生们比初中生多了两天假期，而许娅灵因为是重点班的，这两天就补课，等周一才能回家。
赶上端午节，几乎家家户户都要包粽子，许庭家险些找不到人来帮忙。
最后卫菊把大女儿和二女儿叫过来搭手，这事儿才解决了。
五六个妇女在许庭家坐了一整天，从清早忙到晚上，泡好的五十斤糯米总算包完了。
几百条粽子成型，被分成几锅蒸，蒸上个一夜才好。
之后许庭便将这些粽子交给送菜的货车师傅。
“喂，赵哥，粽子我都分包好了，每一袋上写好了名字，麻烦赵哥帮我送给陈老板他们了……”
端午节到来，赵匡眼看许庭天天过着“老婆孩子热炕头”的生活，也是十分羡慕，所以身为工作狂的他，也抽出时间赶回家与妻儿团聚。
如果不是这样，许庭只能亲自去深圳跑一趟了。
第763章 端午佳节包粽子[2/2页]