/> 饭店的买卖苏流慢慢的上手后，风红棠慢慢试图让她扛大梁，这一回八月初八的超级美味节，她就交给苏流全权负责，她只不过是从旁尽心的提点。
这一回的超级美味节，风家饭店由女性厨师李兰秀参加正式比赛，苏流全权负责，菜式是九天凰城珍馐菜品一一糖醋赤丹肥硕的鳜鱼。
责任人、女性厨师和菜式一早已经直接送至衙门审核了，多年以来来全部皆是风红棠全权负责超级美味节有些相干各项事务，这一回换作风少奶奶阿苏，九天凰城衙门方面自然也没有明显的问题，非常快的就通过了。
精心的烹调所迅速的?取的肥硕的鳜鱼便是赤丹河的肥硕的鳜鱼。这鱼儿生在赤丹河深水处，首尾橙黄色，整个身躯鳞亮，肉感又嫩又肥，十分适宜十分庄重热闹的盛宴的一款菜式。即天下绝味，又气派，刚刚好能够代表风家饭店在这行当中的地位，这个美味可口的菜肴亦是李兰秀的擅长佳肴，经过多年的精心的烹调和优化，好评阵阵，亦是风家饭店的主打菜。
这个美味可口的菜肴想要作好十分不容易，将鱼儿去鳞，去鳃，去五脏仔仔细细的清洗干净，在鱼儿身上先直剞刀纹，在这之后提起刀，使鱼的躯体张开，将高品质食用盐撒进鱼的躯体内稍腌，而且在锋利无比的刀锋处及鱼儿的整个身躯十分的匀称地涂抹一层湿高品质小粉糊；高品质烧锅倒油，旺烈焰焚烧到七成热，手手儿拿鱼儿的尾巴直接放进去油锅里边儿，其锋利无比的刀锋处马上张开，这个时候要用品质上乘的铲子将鱼儿??的托举着，省得黏锅子，约炸二分钟的时间，用品质上乘的铲子把鱼儿直接推至锅子边，使鱼的躯体呈弧状，将鱼儿背向下炸二分钟，在慢慢的翻过来使白白鼓鼓的鱼肚子向下炸二分钟的时间，在这之后把鱼的躯体放平，用品质上乘的铲子把脑袋直接按进油内炸三分钟的时间，共炸八分钟的时间，到鱼的躯体全部，没有丝亳遗漏呈金色的时候，拿出来直接放进去盘里边儿，高品质烧锅留油一点儿，烧到六成热的时候，直接放进去葱，姜，蒜子末，醋，高品质豆酱，品质上乘的砂糖，寡淡的淡汤烧浓后既用湿高品质小粉调质，淋上熟油一点儿，十分快速离锅烧在鱼儿身上既成。
醋和糖的比率要比较合适，其味儿应是甜中带酸，糖醋超极品的卤液要浓而不厚。（晓晓教众人学一道菜呵，虽说作法是我从佰度大娘那高分辨率的拷贝前来的。哈哈！别怨我懒惰哦！）
李兰秀亲自做给苏流和红棠试吃过了，苏流赞口不绝，千真万确滴十分可口，她做这一道鱼儿时，事情发生前用高品质红荼去膻气，又深、不断的浸入清香雅逸的荼香味儿。尝起来鱼肉更新鲜无比，且闻不到一点膻气，苏流感到，这是她吃过了最可口的一道菜。
超级美味节的争夺竞赛分成清晨和午后，在清晨的较量中，共有十八名九天凰城诸多小饭店的掌勺淘汰预选赛，耐心的挑出三家，在午后开展精彩连连尖叫不止的总决赛。
风家饭店亲身的参与超级美味节一直以来重於亲身的参加，风红棠也不是逞强的人，而??来的君无欢多回叫劲，惹火了风红棠，她才选了这一道主打菜，目的便是要获的压制性的胜利。
所有准备完成，就等着初九，让李兰秀大显神通。
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共有七名裁判，秀王凌玮，九天凰城县长郭松翼，三名正式的离休在九天凰城安享??年的老当政的官吏，桥村子最有超级大权威的美食鉴赏家柳云伉俪。七人构成这一回超级美味节的评判团，以投出神圣的一票的外在的形式，来最终决定这一回超级美味节的第一名。
“少奶奶，上月的帐目明细作好了，请你看。”风家饭店中，掌柜的把帐目明细直接送入后楼给苏流看。
苏流接下后，温文儒雅说道：“凌掌柜儿，翌日便是超级美味节争夺竞赛，让兰秀姐早一点休息，把准备工作做好，还有，肥硕的鳜鱼一定要最新鲜，到早上才调遣人去通商口岸买，用刚直接着陆的肥硕的鳜鱼做材料，农贸??场里卖的未必新鲜。”
“是，少奶奶，咱们必定准备周祥！”凌掌柜儿谦卑地颔首，虽说这一位少奶奶上任没有多久，然而，搞掂事儿井井有条，从从容容，饭店出过多回偶然事件，她都搞掂得???当当妥，饭店上下对她都十分敬佩和畏敬，有瑾南的赫赫神威在前面，又有阿苏之才在后面，想不敬仰都不成。
苏流点头，让他出去，投入地瞧上月后面的半期的帐目明细，莫离在外边儿守着，碧碧沏了?赘咂分氏爿保???腿搿
清香雅逸的荼香味儿袅娜，向上升起一室，碧碧柔声嗲气说道：“少奶奶，不用如此拼命，慢一日又没有关系。歇脚一会儿吧，泡了你最喜欢的小野菊荼！”
“真心的多谢碧碧！”苏流糅一下眉目，鑫灵说的要见大的场面，随着风红棠到农村视察工作收租子去了，碧碧虽说是一个小鲜嫩的辣子性子刁钻，服侍人倒非常非常仔细。
“少奶奶，你说翌日咱们能够羸么？”碧碧高深莫测地支着头，向苏流不露痕迹的打听原始资料。
苏流微微的笑说道：“又要压上赌注？”
第九十八章赌注[2/2页]