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好容易才脱身回来
      了然了是得问问船上谁会料理牛肉?是春柳呢,还是船上自带的厨子?”
      告密,倒是不必担心告密的,横竖都有一份吃。
      不过,不会料理,明湛倒是说到点子上了。
      为了吃,秦琴是很能豁出去的,她毫不犹豫道:“那很简单啊,我来做呗。”
      撸起袖子,到了厨房,大概是不缺水冲刷,又通风透气的关系,船上的厨房倒是很干净,就是腥味有点重。秦琴一会儿就适应了,拿出那块用芭蕉叶包裹严实的牛肉来,略一思忖,决意一部分做卤牛肉,带着路上吃。剩下小部分,才切片做牛肉米粉。
      她叫春柳道:“春柳,你来给我打荷帮厨,米粉发好了没?”
      春柳道:“一直常备着的。夫人,这种鲜肉煮粉,得新鲜做出来的米粉才好吃。”
      秦琴道:“知道,这不是在船上,只能凑合么……还要吊个高汤。”
      这可有点为难,春柳顿时面露难色:“没有……”
      少见秦琴这种阔太太也亲自下厨,厨房门口,不光是厨子厨娘夫妇挤在那儿看,还引来了好些闲着的水手船工围观。只听见秦琴道:“那就只能急就章的,打个鸡茸汤了。”
      鸡,船上养着有,这些鸡都晕船了,在船尾的鸡笼子里挤成一团,蔫头耷脑的。秦琴选了一只肥大的芦花鸡,命厨娘新鲜活杀,片出鸡肉,鸡架子留着吊正经高汤用。几片鸡大胸及鸡腿肉浸出了血水来,细切粗剁,两把厨刀轮流雨点般落下,片刻功夫,就得了一大坨鸡蓉。
      暖水滑入一半鸡蓉之后,留起另一半备用。清水煮鸡汤,不断地搅拌,煮上小半个时辰,香味飘满了厨房。
      众围观人“哇”“厉害”“真的吊出清汤来了”,赞叹声不绝于耳,一双双眼睛恨不得长到秦琴面前的汤锅里去!
      春柳得意了,高声显摆道:“看到没有,我们家的夫人,可是干什么都很厉害的!不光长得漂亮,人也很能干,一双巧手,走遍天下都找不到第二对
      !。

第719章 活的柠檬[2/2页]