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第十章 龙井问茶[1/2页]

重生之食行天下 花小豆

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    李府的小厮将饺子端到评委席上,晶莹剔透的饺子还冒着热气,能透过皮隐约瞧见里面的肉馅。
      “这饺子看着真不错,韭菜的绿都能透出来,这擀皮的手法可是绝了,不知道味道怎么样。”赵知府笑呵呵地夹起一个,咬了一口后他猛地睁大了眼睛,只觉得整个口腔都被鲅鱼的鲜味给占据了,他顾不上再多说话,埋头继续吃了起来。
      李老夫人看他吃得香,也尝了一个,吃完后赞许地点点头,“嗯,这鱼肉处理得非常好,一点都不腥,肉馅鲜滑,比虾蟹都要鲜,怪不得都说吃过鲅鱼水饺才算去过青岛,真是名不虚传。”
      沈言一直坐着没动,听见李老夫人夸赞的话,这才动了筷子,直到吃完面前的一碗水饺才抬起头,轻轻颔首,“确实不错。”
      李老夫人一向都是公正无私的,而沈言的态度或许会很大程度的影响赵知府,可从沈言的表情上看不出来他对鲅鱼饺子有多喜欢,顾瑶的心瞬间就提到了嗓子眼。
      她死死盯着沈言的表情,双手也在背后用力攥紧,她是最后一个拿走食材的,而且鲅鱼馅儿搅拌起来非常费时间,所以在她煮饺子的时候,其他几人的菜早已端给评委尝过了,吉大厨的鲜肉汤圆和季棠的白萝卜炖羊肉都很受欢迎,虽然她对自己的厨艺还是有自信的,可毕竟没看到结果就无法放心。
      “我很喜欢天香楼的鲜肉汤圆,但鲅鱼水饺的肉馅做法会更复杂,味道也更鲜美,所以我的这票投给庆云楼。”李老夫人很快做出了选择,沈言也跟着开了口,“兰桂坊的萝卜炖羊肉很不错,从前在西北时吃得最多的就是羊肉,我还以为吃腻了呢,但这票我还是要投给庆云楼,冬至还是吃饺子比较有过节的气氛。”
      赵知府也指了指盛水饺的盘子,“我拿来的鱼,我也投给庆云楼。”
      顾瑶有些小雀跃的扬起了嘴角,三票居然都到手了!站在她旁边的吉大厨冷哼一声,面色阴沉的看着她,用只有他们两人能听到的声音小声说,“不过是第一道菜而已,你因为用了新鲜的食材取了巧,后面可就不一定了。”
      顾瑶还未回话,季棠越过吉大厨走到她面前,微笑着她的眼睛,“刚才拿走全部的羊肉时,我还有点小愧疚,没想到我还是小看了你,恭喜啊!”她的语气真挚,完全不因为输了这局比赛而有怨怼之气,见顾瑶有些发怔,她又笑着说,“但是下一局我会全力以赴,你可要小心了。”
      “我也会继续用尽全力的!”顾瑶仰起脸来,有这样的对手真是令人愉悦。
      ……
      之后的三道菜,对食材的规定不再像第一道菜那样,架子上的食材一旦被拿走会马上放上新的,比赛的作品瞬间变得五花八门,有不少酒楼还未推出的新菜都被呈上了评委席。
      顾瑶根据主题做了抹茶?h大虾、菊花鱼和松茸鸡汤,后两道菜中规中矩,所以没能得票,抹茶?h大虾的牡丹花刀却令三位评委惊艳了一番,可惜只得到了沈言的一票,另外两票被季棠的秘制蟹酿橙拿去了。
      所以到最后一道菜时,众人的得票情况是顾瑶四票、季棠四票、吉大厨四票,三人打成了平手。
      “最后一道菜需要做的是点心,主题就是创新,旧菜新做法或者能做出之前从未有人做过点心都可以,各位大厨依旧有两炷香的时间。”李管家宣布完规则后,轻轻敲了下一旁的铜锣,小厮上前点起了第一炷香,决胜局正式开始。
      顾瑶取了食材后转身回了小隔间,秦天明却不见了,有个身着鹅黄色丫鬟服饰的人背对着她在收拾灶台,她微微皱了皱眉,庆云楼里似乎没有招过丫鬟,因为听说场地有限,她连半夏都留在了马车上,这人是谁?
      那人听到声音,转过身来,竟是杜佳蓉。
      “杜姐姐?你怎么在这里?”顾瑶有些发怔,她并不记得早上杜佳蓉有跟她们一起出门,杜佳蓉上前挽住顾瑶的胳膊,“我借住在妹妹家这么长时间,受妹妹一家照顾颇多,我一直想为妹妹做些什么,可惜一直没有机会,今天听说妹妹要来比赛,所以就拜托了秦大哥,让他帮忙带我来给妹妹做个助手,妹妹不会怪我的自作主张吧?

第十章 龙井问茶[1/2页]