峰造极的境界，一举一动莫不行水流水，赏心悦目，众人看得是如痴如醉，仿佛这不是枯燥的厨艺，而是高深的杂技表演，或者另类的舞蹈。
不多时，四道菜皆已出炉，色香味具全，宛若艺术品一般。柳中元方开口道：“羽姑娘，这四道菜分别名为广海翻浪、雪泥鸿爪、翠玉吐芳、天上人间，乃一道北菜两道南菜，还有一道乃融合南北菜系之长所创新的新菜，羽姑娘，你都记住了吗？”
柳中元自握刀起就不再喊?L羽“羽儿”，而是郑重的称为羽姑娘。
众人这才回过神来，都心道坏了，刚刚光顾着看柳老堪为艺术的厨艺表演，谁都忘记记步骤了，那等风姿太迷惑人心了，光记着美了，脑子里哪里还有其他？
羽姑娘不会也跟咱们一样被表象所惑吧？！
还好还好，她们耳中又听到了羽姑娘那脆生生的声音：“嗯，记住了！”
柳老又追问一句：“若是让你现在来做，你能否完全自主的做下来？”
就在众人以为羽姑娘又会脆生生的回一个“能”字时，她却反而罕见的迟疑了一下，回道：“有的能有的不能。”
“噢？为何有的不能？不是都记住了么？”柳老也不急，只温和问道。
倒是晋宁县主有点沉不住气，用殷殷的目光望着?L羽。
?L羽指了指灶火，又指了指“广海翻浪”里的海参，大方的说道：“我不会烧火，刚刚我看到了你在烹饪过程中是佟秀娘给你烧的火，那火的快慢缓急多有不同，应是与你烧菜的火候有关。还有那个海参，应是提前经过处理腌制的，我并没有看到过它的处理过程，所以不会。”
?L羽摇了摇头，
“你问我能否完全自主的做下来，我不能。”
是的，?L羽是一个有一说一的好妖兽，她是海兽，并不擅长控火，虽然让她控火烧菜也勉强能做到，但在人类面前用这个不好吧？要是被发现她堂堂大凶兽连个火都控不好，多丢兽脸。
还有那个海参，以及一些其他食材，都是经过第一道工序处理过的，这是厨房的老规律了，食材初步都是徒子徒孙们先处理好的，不然总不能让大厨再在灶间血淋淋的杀鸡宰羊吧？
再说有的食材得提前侵泡或腌制一天一夜，大厨哪有那个时间。当然，这些都是厨行里约定俗成的事儿，大家都习惯了，一时也想不到。
?L羽这个啥也不懂的新手是个真真儿的新手，而不是哪些个经过了几年学徒期，基本功都有了的新手厨子。
这厨子一行，可不是一开始就能上灶的，都得干几年学徒，做的都是杂事，烧火，摘菜洗菜，等哪个被师父看顺眼了，资历够了，才会开始正式学菜。
基本都是从练习刀功，初步处理食材开始。
等到能真正上灶，且有的熬呢。
当然在这个熬的过程中，他们也就懂了很多东西，别的不说，和师傅的配合度那是没的说的，比如炒哪道菜用什么样的火候烧火，哪道菜第一道工序应该怎么处理，哪道菜选食材的时候应该选嫩还是选老，尤其是肉食，选哪个部位做什么菜都有讲究。
这种熟悉以及配合就是?L羽所欠缺的，而她也并没有含糊，直言说了出来。
第23章 又作了什么死[2/2页]