bsp; “蜂蜜得经过好多道工序才能做面包,今天晚上我努力试试看,晚饭就先吃油酥饼和野菜蛋花汤吧。”
将面赶成一大片圆饼,把油酥撒上去,摸匀之后再卷起来,切段之后擀开,再贴在锅壁上,没过多一会儿,一张张外脆里软的饼就出了锅,金黄的焦边,催得好像薯片一样。
中午的蛋花汤糊了,让宋芊芊很是肉痛,好在回来的时候,元宋屹比较能干,又掏了不少的鸟蛋,这一下算是连买鸡蛋的钱也剩了。
晚饭做得快也简单,虽然没肉,让元宋屹有些不开心,但他还是吃的很香很多。
宋芊芊简单的吃完了饭,就继续去处理那一大个蜂巢。
蜂蜜都在蜂巢的六边形小孔里面,没有摇蜜机,她只能用刀一分一分将蜂蜜刮下来,费力气更费时间,而那蜂巢又太大,她只刮了一半,就没有力气了,剩下的一半只能倒扣在大瓷缸口上,让它自己慢慢流出来。
再去看自己发的面,那面团倒是争气,她取下了一些来当作下次发面的酵母,剩下的则是慢慢的加入蜂蜜,又一次和面醒面。
等她将面团又一次切好的时候,元宋屹已经吃完了东西,恢复精神从床上爬起来,穿好衣服凑到了她旁边来。
“怎么,想来偷学你姐姐的秘方?”宋芊芊怀疑眯了眯眼睛,眼神瞟了一眼他的后背,随即放下了心来。
后背上被蜜蜂叮出来的大包已经没了异色,看来毒素已经清干净了,等着过两天包下去,就完全没事了。
“我可以帮姐姐忙~”元宋屹噘噘嘴,表示自己没有那么下作。
更何况,自己家的大厨要多少有多少,还用得着偷学她一个村姑夜叉的手艺?
不过,她做的饭好像的确比自家的厨子好吃了不少。
“你能帮忙的环节已经过了,接下来你就是偷看,也学不会的。”
元宋屹不信,也不挪开,就站在一边去看,却见宋芊芊拿起面团来,在案板上摔了两下,下一秒那面团在她手里就像是附了魔一样,从一个圆团渐渐拉长,然后对这旋拧,之后继续拉长。
如此对折了三四次,每一次都被拉得细长,却是一次未断,而且每一次旋拧出来的纹理都格外清晰,丝毫没有黏在一起的痕迹。
简直像是面条机压出来的面条,根根分明。
折叠了四五次之后,宋芊芊觉得长度差不多了,就两段一捏,双手好像摇花一样不知怎样一挽,那一团面就成了一个巴掌大的蝴蝶模样,中间镂空,只用面团勾勒出来了蝴蝶的一大一小两对翅膀。
这是她前世最开始学甜点做的蝴蝶酥。
元宋屹瞪大了眼睛,他自诩脑袋聪明,从宋芊芊动作的开始,就一直目不转睛的看着。
而宋芊芊也不提防他,任他看着,可就如同她所说,就算是自己看的清清楚楚,没有宋芊芊那一双手,也不可能做得出来。
可元宋屹有些不甘心,看着剩下的几个面团,宋芊芊见他跃跃欲试,做了一个请的动作,让他自己感受。
第十四章 蝴蝶酥[2/2页]