bsp; “大家个个都是人才，手上功夫都是有的。不过有些擅长、有些薄弱，咱们在这种大厨房里，做咱们擅长的就行了。”
宋芊芊笑的亲近和善，言语之中还是刚才的谦虚，就连调动人员的时候也没有露出丝毫的领导气派。
“回头我和元少爷说一下，你们就能一直这样干下去。”
在这厨房里干活，大家拿的工资都一样，能做自己顺手的工作自然是最好的。
众人一阵点头放心，甚至有两个已经喜上眉梢，早忘了一开始对宋芊芊的排斥。
甚至有人拿了一套新的厨师服过来，让宋芊芊也穿上。
毕竟一个懂礼貌、有亲和力，又是真正有厨艺在身上的女孩子，谁能不喜欢？
“我前儿个听说，宋小姐您这次来是想要给贵客做国宴呢？您真知道国宴怎么做？”
“是啊，国宴上很多菜虽然食材常见，但很考验手上功夫的，要是不好做，咱们还是做点儿家常的吧？”
开口的是厨房两位掌勺的厨子，眼神十分担忧的看着宋芊芊，宋芊芊嘻嘻一笑，一边把厨师服套上，一边开口说道：
“各位都放心吧！咱们齐心协力一定能做好的，而且我会多做一些，犒劳今天各位的帮忙。”
她可是十来岁就开始练习刀工和手上的柔功，背各种菜谱，闻记各种香料。
别说是现代的国宴了，就是慈禧太后吃的满汉全席，她也能给搞出来。
“咱们现在先摘菜，洗菜，做几道凉菜出来，等贵客来了，直接往上上，免得等咱们做热菜的时候客人等的着急就不好了。”
说完，她身上的衣服也已经穿好，厨师服的规格与旁侧厨子们的一模一样，这一下就融入进去了。
话中的道理谁都懂，她这一说，众人就开始忙活，她在一堆的食材里点出来了几道青菜，打算作为主菜，然后自己直接从众多的食材里提出了整只白条鸡。，还有三条鲫鱼来。
“不是说今天以素为主吗？”
“客人吃素的，元少爷还得吃肉呢，宋小姐，这应该是给少爷做的。”
有厨子注意到宋芊芊手里拿着的肉，不由的一边洗菜一边聊天。
“这可不是给元宋屹做的，也是给贵客做的。”
言语之间，她手起刀落，迅速的将手里的白条鸡整个解剖。
“想要素菜好吃，就不可能离得开肉。但是又不能菜里见到肉，所以最好提鲜提味的法子，就是直接打成汤。”
众人连忙哦了一声，心想难怪刚才拿的是鲫鱼，不是适合红烧的清江鱼或者草鱼之类的。
不过宋芊芊这么一说，众人又都皱起眉头来，如果要打汤，估计后续步骤里面还会有蒸、炖，这耗时间就长了。
如此一想，所有人连忙收了闲聊的心思，加紧低头去干活儿。
宋芊芊剁完了鸡，又迅速地将三条鲫鱼刮鳞解剖，剔除了鱼腥味儿重的鱼牙齿，就连鱼皮都直接剃得所剩无几。
第一百六十七章 分工合作[2/2页]