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第15章做香菇肉酱[2/2页]

七零年代当知青 慕千雪

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      虽然现在叶梦瑶已经好了,但韩景然夫妇和韩旭尧说什么都不答应让她下午继续去上工了。
      说完叶梦瑶的事情,他们就又说到了韩旭尧明天去跟车的事情。
      “旭旭,你们开车去h省是不是,不是每次都可以开到招待所?”叶梦瑶问道。
      “嗯,有时候只能在车上休息。”韩旭尧说道。
      “在野外休息很危险的,你们有几个人去啊?”钟琳担心的问道,毕竟有时候偏僻一些地方的村民会来抢过路车上的东西。
      “加上司机一共三个人,辉子也会跟着去。”韩旭尧回答道。
      “在外面一定要注意安全,还有把瑶瑶给你的小刀带上。”韩景然嘱咐道,韩旭尧点了点头表示知道了,叶梦瑶前世买过好几个防身刀,有一次她拿出来切水果被韩旭尧看到了。
      她发现韩旭尧很喜欢就送了一把新的给他。
      “旭旭,那你们都准备带些什么吃的?要不我给你做个香菇肉酱带着去。”叶梦瑶提议道。
      “瑶瑶,你这个提议太好了。”韩旭尧高兴的说道。
      “等会你再去县城国营菜店买些菜回来,我看看还可以做些什么让你带着去车上吃。”叶梦瑶说道,之所以去县城是因为在公社这个点肉肯定是卖完了,而刚才韩旭尧回来的时候根本就没想起来去买菜,他只能自己再跑一趟了。
      “嗯,这个就要交给你了,瑶瑶。”钟琳说道。
      “放心吧,干妈。”叶梦瑶说道。
      吃好午饭后韩景然夫妇去了学校,韩旭尧洗好碗后就去县城了,而叶梦瑶则是开始做香菇肉酱了。
      她把之前他们在山上找的香菇泡好,再拿出他们去赶集买五花肉还有今天韩旭尧从厂里买回来的肉剁碎。
      肉末里加一勺盐和生抽和一小勺生粉,泡了半小时的香菇拿出来,先去梗切片,再切粒,主要的食材就准备好了。
      接着就是配料了,姜和蒜切碎,锅里热油就把它们都倒进去炒香,把肉末倒进去,炒到肉色变白,从空间里拿出豆瓣酱,挖一大勺放进去,搅拌均匀。
      倒入香菇粒,加入1茶匙料酒、1勺酱油、继续翻炒一下,加入泡香菇的水,刚好漫过食材,加盖炖直收汁后,揭盖放1茶匙盐、1茶匙白芝麻,香菇肉酱就做好了。
      叶梦瑶盛出一盘留着晚上拌面条吃,剩下的就都装到罐子里给韩旭尧。
      做完这些叶梦瑶又拿油纸从空间里拿出几包辣条撕开包装,拿出辣条放在油纸上包好,还有一些放在盘子上等会韩旭尧他们回来吃。
      这辣条叶梦瑶在京市做过,所以不怕露馅,还有几个白韵买的挂面她也给韩旭尧装上了。
      叶梦瑶做完这些韩旭尧也回来了,不过他去的时候菜已经卖完了,就去百货商店买了一罐叶梦瑶喜欢喝的麦乳精,和一包大白兔奶糖就回来了。
      韩旭尧回来看见盘子上的辣条,就吃了起来。
      “你别都吃完了留一些给干爸他们。”叶梦瑶看见了说道。
      “知道了,来你也吃一根。”韩旭尧说着就夹了一根喂叶梦瑶。
      晚上叶梦瑶就和面做面条了,再给每个人都煎了一个鸡蛋,再加上叶梦瑶今天做的香菇肉酱,他们都喜欢吃辣,还往面上加了一勺钟琳做的辣椒酱。
      今天做的这顿饭每个人都吃的很满足。
      第二天因为韩旭尧一大早就要走了,钟琳很早就起来给他做早饭了,韩景然和叶梦瑶也起的比平时早。
      吃好早饭后,韩旭尧就背起装东西的包准备走了,走之前还给钟琳和叶梦瑶一人一个拥抱。
      而韩景然则去推自行车了,他和大队长今天要带韩旭尧和李明辉去厂里,然后把自行车骑回来。
      要不然放在厂里容易被人偷走,叶梦瑶和钟琳把他们送到门口,发现大队长家也一样所有人都来送他们,虽然他们跟车过几次了,但每次还是都会有一点担心。
      直到看不见他们的背影叶梦瑶和钟琳才回到房间继续睡回笼觉了。

第15章做香菇肉酱[2/2页]