sp; “怪不得呐!”老村长感叹道:“也就是你了,你祖祖在世的时候也舍不得这么吃啊。”
第七个菜是川汤肉,剩下的就是两个烧白了,咸得也叫扣肉,甜的王正他们这里叫夹沙肉,厚肥肉片从中间破开,放入红白糖和芝麻陈皮等东西整出来的。
一般都会蒸四个小时以上,所以非常的耙糯,很是适合老人吃。
因为是第二排没有青菜,同时这些人都是帮忙的,所以王正最后还加了一个蒸肘子。
普通的酒席也就名字叫肘子而已,基本上都是用肥肉蒸出来的,而王正的这肘子则是真正的肘子,毕竟杀了一二十头猪,几十桌的肘子还是能凑出来的。
等菜上齐,大家都尝了一下后,王正才开始倒酒。
王正直接倒了一大碗在自己面前,然后用小汤勺舀了一勺自己喝了,然后再先给老校长舀了一勺递过去。
“年纪大了,就喝这一勺意思一下了啊,大家见谅!”老校长先给大家拱了拱手,然后才接过了酒碗。
大家都表示随意就行,毕竟这里人多,就算菜好吃又够份量,大家也不可能敞开了喝。
特别是想付乡长他们这样的公职人员,别说酒后乱性了,那怕是不小心跌了一跤,怕是都会威望大失,所以也不会喝太多。
王正更不会劝酒,他本人烟酒都沾,不过瘾头都并不大,烟也就三天两包,至于酒更是喝不喝都行。
老校长吃完鱼头,又分别吃了一块咸甜烧白,随后就开始喝滑肉汤,桌子上的菜还没有吃一半,大家吃东西的速度都已经慢了下来,王正开始给大家发烟,缓一缓后再接着吃。
老校长感叹道:“你们不行啊,要是我年轻那会儿,有这么多好吃的,这么些人怕是早就已经抢光了,别看这两种烧白都这么大碗,我年轻那时候一个人就能给全吃完!”
“倒回去两年怕是都能全吃完!”付乡长笑道:“现在倒是不行了,你们没觉得这两年生活好了许多吗,吃肉都没以前厉害了,可不单单是我们啊,刚刚我来的时候,就看见不少桌子上都剩得有肉。”
葛大平咧嘴笑道:“刚刚有不少娃娃走的时候,还看着桌子一副念念不舍的模样呐!”
“没事儿!”王正笑道:“还剩了不少骨头,等下让人弄些萝卜回来煮汤,让他们再来吃一顿就是了,你们没看我桌椅板凳都没让他们带回去吗!”
老村长点了点头,说道:“确实得让他们把剩下的都吃完了,不然留着也会放坏!”
这么多人剩下的东西,可存不住。
收桌子的人,都是用一开始拿菜出来的桶收回去的,晚上再热一下就行,虽然肯定没有中午这顿好了,可也肯定比他们平时吃的饭菜要好很多。
也不会有人觉得埋汰,只要回锅的时候热透了,也不会有什么传染病。
王正他们这一桌吃了个把小时才放筷子,吴老三居然又过了拱了拱手。
第三百八十一章喝酒[2/2页]