李潇两人回到小镇的时候,宋小乙提着满满一桶海鲜,一行人有说有笑地回到院子。
“哟,收获不错啊,八爪鱼,猫眼螺,草,这生蚝有手臂那么长啊!你们这是掏到生蚝老窝了?”
“爵爷,您是说这东西?”宋小乙举着生蚝,“我开始还以为这东西是石头呢,不过我看到一个小点的,壳是开着的,才知道这东西也是活物。
您不是说见着活的,都可以拿回来吗?这不,我选了一个最大的翘,把铁锹都翘弯了!”
“可以,可以,今天中午可是有口福了!”
小翠吃惊地问道,“少爷,这些东西都能吃吗?”
“能啊!为什么不能?”
“我们在海边捡贝壳的时候,有几个小孩嘲笑我们没见过市面呢,他们说这些都是他们不吃的!”
居然有人不吃这些海鲜?“那他们都吃什么?”
“那几个小孩说,他们只吃鱼,这些东西,都是那些小孩捡来玩的!”
“造孽呀!暴殄天物啊!”
程咬金看着桶里小腿粗的龙虾,不屑地说道,“还暴殄天物?就这些玩意儿,全是壳,一点肉没有,小孩玩具你还当个宝!”
李潇疑惑地问道,“程伯父,这些海鲜,你们都是怎么吃的?”
“怎么吃?当然是煮熟就吃啊,肉太少了,还是羊肉得劲!”
哦,白灼啊,估计还没有去腥,你个内陆的人,不去腥,直接白灼,难怪这么嫌弃呢!
“今天我做一顿,让你们尝尝我的手艺!”
清洗各类海鲜的沙子,然后葱姜水腌制去腥。
“小乙,把我们携带的辣椒花椒拿出来!”
辣椒是大棚里种出来,然后用炕烘干之后,做成的干红辣椒,剪成小段备用。
“把大蒜剁成蓉,量要大!小翠来剥蒜皮。”
想吃到美食,准备工作就不能少,剥蒜也是一个细致活,蒜皮紧贴蒜肉。
家里的厨子宋小乙,拿着蒜就开始一个个剥皮,待李潇把其他备料准备好的时候,宋小乙哭丧着脸,“爵爷,这剥蒜也太辛苦了,您看我的手指,快肿了!”
“宋小乙,你还是厨子呢,这蒜你不会拍吗?”
“啊?”宋小乙疑惑地把蒜瓣放在左手心,右手猛然用力!
啪!
蒜完好无损,宋小乙双手颤颤,疼得龇牙咧嘴!
李潇看得愣神,这,这人的脑子难道是上下结构的?
“爵爷,您说的办法行不通啊!”
李潇默默地拿起几瓣蒜,放在砧板上,右手持刀,轻轻一拍,然后手捏蒜皮,轻轻一抖,放在宋小乙眼前!
宋小乙先是瞪大双眼,目露惊奇,随后一脸羞红,原来是这样拍!
烤蒜蓉巨生蚝,辣炒花甲,蒜蓉龙虾,一道道香气扑鼻的美食在李潇的锅中盛出!
前厅等候多时的程咬金看着一盘盘别样的海鲜端上桌,木然地久久没有动筷子。“吃呀,程伯父,小翠,小乙,都动筷子!”
第一百十五章 收个徒弟[1/2页]