“还要让我出去,这小子……倒是有点意思。”
杨丰路微微一笑,起身下了床,向外一挥手。
“走小华,带我去看看。”
两人走出门后,只见叶九天正蹲在炉子前,拿着一个小扇子扇着碳火。
杨小华走了过去。
“叶总,我爷爷出来了。”
叶九天立刻站起身来,向着杨丰路迎了过去。
“您就是杨老爷子吧,久仰大名了。”
叶九天说着,向着杨丰路伸出了手。
但杨丰路却没有丝毫跟他握手的意思,而是两步走到了铁锅前。
“这鸡,是你养的?”
被杨丰路无视,叶九天倒也没有生气,只是笑笑。
“没错。”
“炖的时候没有加任何调料?”
“没有,小华全程在一旁看着,您要是信不过我,可以问问他。”
杨丰路脸色微沉,提鼻闻一下,立刻确定真的没有放佐料。
他做了一辈子的厨子,吃了几十年的鸡,还从来没有见过这种鸡,光是清水炖煮就能有浓厚的药材香味儿,属实罕见!
要是能买到这种鸡,从此以后他就不用再养鸡了。
直觉告诉他,这鸡拿来做药膳鸡,绝对比自己养出的鸡好吃百倍!
杨丰路看向了叶九天,目光带着些许怀疑。
“你可不要骗我老头子,我看你才二十多岁的年纪,懂得怎么养鸡?”
“我骗您干什么,您如果不相信的话可以问问小华,或者亲自尝尝,我敢保证,别的地方绝对没有我这种鸡!
杨丰路看了看杨小华,杨小华立刻点头。
“爷爷,叶总说的是真的,这鸡真是他从村里带来的。”
杨丰路点点头:“既然这样,那我倒要看看你这鸡的滋味有什么玄机,小华,去拿筷子!”
杨小华很快拿来了筷子,递到了杨丰路的手里。
夹起一块鸡腿肉,送进嘴里,杨丰路的表情瞬间变了。
丰富的药材口感,随着鸡肉进嘴,瞬间充满了整个口腔。
做了一辈子药膳鸡,杨丰路瞬间就分辨出了这些药材味道的来源。
清甜的味道来源于当归,清凉且带着一丝涩味的是白芨,还有党参的馥郁香气。
但这些味道并非是流于表面,而是与鸡肉完全化作了一体,每一口下去,都能感受到一股无比丰富的混合香气。
而且这些香气虽然浓郁,但却丝毫没有夺走鸡肉本来的味道,反而将这肉质衬托得更加香甜!
虽然叶九天炖的这锅鸡没有放任何调料,但杨丰路可以肯定,这锅鸡在他这辈子吃过的各种鸡里,绝对可以排得上前十名!
若是用这种鸡做药膳鸡,他甚至不用去特意调配菜谱,只是按照原来的做法,都绝对是一锅无与伦比的美味!
若是再针对这鸡肉的药材味道改变一些香料的用量,再换上几味药材,就算称之为天下第一鸡都不过分。
放下筷子,杨丰路倒吸了一口气,表情认真起
第293章 出山[1/2页]