这边文霞爸爸正在给文霞办理迁户口的手续。
另一边。婉婉妈妈刚下班。
就找到了一把剪刀，来到院墙边上。
墙头上种着两盆韭菜。
婉婉妈妈准备用剪刀把韭菜剪下来包饺子。
婉婉妈妈找了一个小凳子站在凳子上。
一根一根的把韭菜剪了下来。
婉婉妈妈总共种了两盆韭菜苗。
每次他们三个人剪一盆就够吃了。
这种韭菜种着也简单。
种韭菜，
在当时这种条件是不允许一家一户种菜养鸡的。
菜是坚决不允许种的。
只允许一家养两只鸡。
考虑到婉婉和她弟弟非常喜欢吃韭菜鸡蛋饺子。
婉婉妈妈在上交自己的菜地时，
把韭菜根留了下来。
把韭菜根从菜地里刨下来以后。
偷偷的把韭菜根放在太阳底下晒晒。
晒韭菜根的目的是为了杀菌消毒。
虽然她不知道晒韭菜根是杀菌消毒的，
但是老一辈都是这样做的，
婉婉妈妈也就把韭菜根晒了晒。
晒好后找了一个破了的咸菜坛子。
然后用麻绳把破了的坛子捆了起来。
土装到1/3的时候。
婉婉妈又找了一家婴儿拳头大粗细的竹筒，
当然里边的结节是打通的。
把竹桶放在坛子的正中央。
让竹筒高出坛子一点点
，
然后继续装土，直到把坛子装满。
晒过的韭菜根，用剪刀把下面的比较长一点的根须剪掉。
然后就可以围着竹筒种植了。稍微种密一点。
埋一截竹筒的作用是，当时没有化肥，
想给韭菜根施点肥的话，
就把鸡粪顺着竹筒倒进去。
每吃一次韭菜。就往竹筒里倒一次鸡粪。
这样就可以长长久久的吃韭菜。
不然韭菜便会发黄发稀。
婉婉妈妈，刚把韭菜剪下来，
还没有洗的时候，婉婉也下班了。
看到妈妈剪下来韭菜开心的都说：
“妈妈今天中午又吃饺子。”
婉婉妈妈看到婉婉也回来了，
就对婉婉说：
别光站着了，你把韭菜洗洗切一下。
我去打鸡蛋。”
婉婉妈妈说着就去柜子里拿出来两个鸡蛋。
想想觉得有点少，狠了狠心又去拿了一个。
把三个鸡蛋打到一个碗里，然后用筷子搅散。
这时候婉婉也把韭菜洗净，切碎放到一个大碗里。
然后过来看妈妈打鸡蛋。
看到妈妈把盐放到了鸡蛋里就问：
“妈妈。为什么不等最后再放盐？”
妈妈笑着说：
“这你就不懂了。
吃韭菜鸡蛋饺子必须把盐放在鸡蛋里，
如果你把盐放在韭菜里，
将来韭菜里会有许多水分。
这样包出来的韭菜不好吃。”
听了妈妈的话，婉婉笑着说：
“”原来包饺子还有许多诀窍。”
妈妈一脸郑重的说：
“不但包饺子有诀窍，做任何事情都是有诀窍的。
所以以后做事一定要细心。”
看到妈妈又开始唠叨起来。
婉婉就说：
“妈，我知道了。”
接着母女俩开始包饺子。
碗碗擀饺子皮。
妈妈包饺子。
这时候婉婉妈妈突然问婉婉：
“婉婉，好久没有见到卫国了。
也不知道卫国在忙啥。”
婉婉说：
“妈妈，自从卫国哥被他婶娘打了一棍子以后性情大变，
感觉到再也不是以前的卫国哥。
虽然有些时候见面也是客客气气的，
但我分明感觉到有一种生分。”
“
第119章 婉婉家包饺子[1/2页]