去弄弄火,火要不大也不小,刚刚好。”
火大了,会立马把竹筒烧了的,火小了又烤不熟竹筒里的米,所以火要不大不小,刚刚好。
“好。”田芳娘立马答应,她很乐意帮女儿的忙。
“你们把灯拿进去吧,屋里没灯黑漆漆的,你们没办法做事。”刘二柱道。
“但盆……”田芳娘还没有说完就被丈夫打断了。
“盆我在屋里做。你拿着灯在前面照明。”
田芳娘点头,赶紧拿起油灯走在最前面,给丈夫和女儿照明,刘元香跟在她后面,很快就进了屋。
而刘二柱要慢一点,他先把二十多节竹子码在一起,然后全部抱起来,这进了屋。
望着怀里的一大堆竹子,他在心里盘算着这么多节竹子节省着能做不少东西了。
田芳娘放下油灯后,就去找火勾弄灶火,心里想着幸好灶没被婆婆他们砸了,不然现在要吃竹筒饭都不好烤。
刘二柱进屋放下竹子后,就去房间拿木匠的工具。虽然刘老太让他把木匠的工具全扔了,但他舍不得,悄悄全部藏在他和媳妇睡的床下。
刘元香则先去拿家里仅剩的独碗,拿到碗后就去舀米,然后淘洗干净,塞米进竹筒里前,她放了点盐巴在米里,这样米的味道才会好。
可惜家里没有肉,如果有肉放米里,烤出来会更香的。
突然有些后悔先前不该把兔肉全吃了的,不然这时候就能放点兔肉进去了。
不过没关系,明早可以再上山打猎,抓兔子回来杀,这样明日中午再吃竹筒饭时,就能放肉进去了。
刘元香很快就把三节竹筒都塞满了米,然后放了适量的水后,就把竹筒的盖子盖好。
现代她亲戚家做竹筒饭的时候,往竹筒里塞好米加好水后,不用竹子盖子堵住竹筒,而是用水果。那样会让水果的味道浸入米里,让米里多了水果味,更加的好吃。
但家里的山葡萄已经吃完了,没有水果了,只能用竹筒盖子堵住竹筒。
刘元香拿着三节竹筒来到灶前,对站在灶前的母亲问道:“娘,火怎么样了?”
“好了,按你说的不大不小,刚刚好。你看看!”田芳娘微笑道。
刘元香看了眼灶火,满意地点点头,“谢谢娘。”
话音未落,她便把三节竹筒放到了火上烤。
“娘,烤这竹筒饭有没有什么诀窍,教教娘,娘想学。”田芳娘没有走开,而是留在灶前紧盯着火上的竹筒,一脸好奇。
她觉得这竹筒饭挺有意思的,很想学,所以女儿先前洗米放盐塞米,她都有留意。
“没有什么诀窍,只要看好火,别让火太大把竹筒烧着就行了。做竹筒饭,没什么大窍门,只要注意火候就行了。”刘元香笑道。
没想到娘想学做竹筒饭,这样只要教会娘,想吃竹筒饭的时候,就不用她亲自做了,可以让娘练练手,让娘来做,她就能偷偷懒了。
“这竹子一放火上烤,这竹香就飘得满屋都是,诱人死了。真想不出来这竹筒饭有多好吃!”刘二柱已经拿着工具出来了,一边去蹲下拿竹子劈开,一边对妻女说道。
“大概一柱香的时间,这竹筒饭就好了,到时爹你就知道这竹筒饭有多好吃了。”刘元香笑道。
刘二柱和媳妇脸上都露出了期待的表情,他们虽然因为先前吃得挺饱的,现下还不饿,但这竹香太诱人了,让他们都忍不住想马上吃竹筒饭。
第53章 竹筒饭[2/2页]